Чоколадна торта
Ограничена хранлива корист
Слоевита чоколадна торта со чоколадна путер-крема.
Чоколадната торта со кори е две или повеќе чоколадни кори споени и обложени со глазура од путер, шеќер во прав и какао. Богата е со додаден шеќер и маснотии, вклучително заситени масти од путерот, а сиромашна со протеини. Парче од 130 g е околу 500 kcal; половина парче со свежо овошје покрај него е поумерена порција.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 3.5g | 6.3% |
| Масти | 20g | 28.6% |
| Јаглехидрати | 53g | 17.7% |
| Прости шеќери | 18.55g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 32.25g | Проценка |
| Влакна | 2.2g | 8.8% |
| Вода | 22g | 0.9% |
| Калории | 389 | 17.3% |
Гликемиски индекс
Кликнете за да ја видите целосната ГИ ранг-листа →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 12.09 | g | 60.5% |
| Monounsaturated | 5.81 | g | 23.2% |
| Polyunsaturated | 0.96 | g | 7.4% |
| Omega-3 | 0.288 | g | Проценка |
| DHA | 6 | mg | 0.7% |
| Omega-6 | 0.672 | g | Проценка |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 0.02 | mg |
| Витамин E | 0.6 | mg |
| Селен | 9.47 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 164 | mcg | 18.2% |
| vitamin B1 | 0.026 | mg | 2.2% |
| vitamin B2 | 0.099 | mg | 7.6% |
| vitamin B3 | 0.311 | mg | 1.9% |
| vitamin B6 | 0.029 | mg | 1.7% |
| vitamin B9 | 8.62 | mcg | 2.2% |
| vitamin B12 | 0.158 | mcg | 6.6% |
| vitamin C | 0.023 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.247 (10 МЕ) | mcg | 1.6% |
| vitamin E | 0.601 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 1.74 | mcg | 1.5% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 50.3 | mg | 5.0% |
| iron | 1.26 | mg | 7.0% |
| magnesium | 37.8 | mg | 9.4% |
| phosphorus | 102 | mg | 14.6% |
| potassium | 153 | mg | 5.9% |
| sodium | 283 | mg | 12.3% |
| zinc | 0.727 | mg | 6.6% |
| copper | 0.275 | mg | 30.6% |
| manganese | 0.343 | mg | 14.9% |
| selenium | 9.47 | mcg | 17.2% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 78 | mg | 11.1% | 110% |
| Изолеуцин | 153 | mg | 10.9% | 115% |
| Леуцин | 262 | mg | 9.6% | 97% |
| Лизин limiting | 179 | mg | 8.5% | 84% |
| Метионин | 129 | mg | 12.3% | 127% |
| Фенилаланин | 309 | mg | 17.7% | 170% |
| Треонин | 131 | mg | 12.5% | 118% |
| Триптофан | 48 | mg | 17.1% | 164% |
| Валин | 199 | mg | 10.9% | 112% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти
Алергени
Рецепт
Погледни го целиот рецептСостојки
- Мазно брашно 140 g
- Какао во прашок 65 g
- Шеќер 180 g
- Сода бикарбона 1 лажичка
- Прашок за пециво 1/2 лажичка
- Сол 1/2 лажичка
- Путер, омекнат 210 g
- Јајца 2 големи
- Млеко 120 ml
- Топло кафе или вода 60 ml
- Екстракт од ванила 1,5 лажичка
- Шеќер во прав 200 g
- Слатка павлака за шлаг 40 ml
Упатства
- 1
Загрејте ја рерната на 180 °C и подмачкајте и обложете два кружни модели за торта од 20 cm.
- 2
Изmиксајте 90 g од путерот со шеќерот додека не стане светол, потоа вмешајте ги јајцата едно по едно и 1 лажичка од ванилата.
- 3
Измешајте го брашното, 30 g од какаото, содата бикарбона, прашокот за пециво и солта и додавајте ги во смесата од путер наизменично со млекото.
- 4
Умешајте го топлото кафе за да добиете мазно тесто и поделете го меѓу моделите.
- 5
Печете 22-25 минути, додека чепкалката не излезе чиста, потоа оставете да се излади во моделите 10 минути и превртете на решетка да се излади целосно.
- 6
За кремот, изmиксајте ги преостанатите 120 g путер додека не побледи, потоа додајте го шеќерот во прав, преостанатото какао, павлаката и преостанатата ванила додека не стане пенест.
- 7
Слепете ги корите со третина од кремот, а остатокот намачкајте го врз врвот и страните.