Чоколадна торта со кори

Состојки

• Мазно брашно 140 g
• Какао во прашок 65 g
• Шеќер 180 g
• Сода бикарбона 1 лажичка
• Прашок за пециво 1/2 лажичка
• Сол 1/2 лажичка
• Путер, омекнат 210 g
• Јајца 2 големи
• Млеко 120 ml
• Топло кафе или вода 60 ml
• Екстракт од ванила 1,5 лажичка
• Шеќер во прав 200 g
• Слатка павлака за шлаг 40 ml

Упатства

1. 1

   Загрејте ја рерната на 180 °C и подмачкајте и обложете два кружни модели за торта од 20 cm.

2. 2

   Изmиксајте 90 g од путерот со шеќерот додека не стане светол, потоа вмешајте ги јајцата едно по едно и 1 лажичка од ванилата.

3. 3

   Измешајте го брашното, 30 g од какаото, содата бикарбона, прашокот за пециво и солта и додавајте ги во смесата од путер наизменично со млекото.

4. 4

   Умешајте го топлото кафе за да добиете мазно тесто и поделете го меѓу моделите.

5. 5

   Печете 22-25 минути, додека чепкалката не излезе чиста, потоа оставете да се излади во моделите 10 минути и превртете на решетка да се излади целосно.

6. 6

   За кремот, изmиксајте ги преостанатите 120 g путер додека не побледи, потоа додајте го шеќерот во прав, преостанатото какао, павлаката и преостанатата ванила додека не стане пенест.

7. 7

   Слепете ги корите со третина од кремот, а остатокот намачкајте го врз врвот и страните.