Пилешки крилца
Умерена хранлива вредност
Пржени или печени крилца во сос.
Пилешките крилца се делови од крилца пржени во длабока маст или печени додека кожата не стане хрскава, а потоа обложени со сос како бафало, направен од лут сос и путер, и често се служат со дип од сино сирење или ранч и со целер. Богати се со протеини и масти, при што најголемиот дел од мастите потекнува од кожата и маслото за пржење. Порција од 200 g е околу 580 kcal пред дипот; печените крилца се полесни.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 20g | 35.7% |
| Масти | 20g | 28.6% |
| Јаглехидрати | 8g | 2.7% |
| Прости шеќери | 2.8g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 5.2g | Проценка |
| Вода | 48g | 1.9% |
| Калории | 290 | 12.9% |
Гликемиски индекс
Кликнете за да ја видите целосната ГИ ранг-листа →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.28 | g | 41.4% |
| Monounsaturated | 7.34 | g | 29.4% |
| Polyunsaturated | 2.65 | g | 20.4% |
| Omega-3 | 0.795 | g | Проценка |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 6 | mg | 0.7% |
| Omega-6 | 1.855 | g | Проценка |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 9.81 | mg |
| Витамин E | 0.84 | mg |
| Селен | 18.2 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 72.7 | mcg | 8.1% |
| vitamin B1 | 0.049 | mg | 4.1% |
| vitamin B2 | 0.109 | mg | 8.4% |
| vitamin B3 | 4.99 | mg | 31.2% |
| vitamin B6 | 0.437 | mg | 25.7% |
| vitamin B9 | 6.38 | mcg | 1.6% |
| vitamin B12 | 0.232 | mcg | 9.7% |
| vitamin C | 9.81 | mg | 10.9% |
| vitamin D | 0.092 (4 МЕ) | mcg | 0.6% |
| vitamin E | 0.842 | mg | 5.6% |
| vitamin K | 1.16 | mcg | 1.0% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 164 | mg | 16.4% |
| iron | 0.904 | mg | 5.0% |
| magnesium | 18.8 | mg | 4.7% |
| phosphorus | 188 | mg | 26.9% |
| potassium | 234 | mg | 9.0% |
| sodium | 1353 | mg | 58.8% |
| zinc | 1.29 | mg | 11.7% |
| copper | 0.047 | mg | 5.2% |
| manganese | 0.032 | mg | 1.4% |
| selenium | 18.2 | mcg | 33.1% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 740 | mg | 105.7% | 213% |
| Изолеуцин | 977 | mg | 69.8% | 150% |
| Леуцин | 1647 | mg | 60.3% | 124% |
| Лизин | 1909 | mg | 90.9% | 183% |
| Метионин | 727 | mg | 69.2% | 145% |
| Фенилаланин | 1525 | mg | 87.1% | 171% |
| Треонин | 894 | mg | 85.1% | 164% |
| Триптофан | 252 | mg | 90.0% | 176% |
| Валин | 1034 | mg | 56.8% | 119% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти
Алергени
Рецепт
Погледни го целиот рецептСостојки
- Пилешки крилца, поделени на два дела 1 кг
- Прашок за печиво 1 с.л.
- Сол 1 ч.л.
- Лук во прав 1 ч.л.
- Лут сос (Frank's RedHot) 120 мл
- Несолен путер 60 г
- Мед 1 с.л.
- Неутрално масло (ако се пржи) 1 л
Упатства
- 1
Исушете ги крилцата многу добро, потоа изваљајте ги со прашокот за печиво, солта и лукот во прав додека рамномерно не се обложат.
- 2
Наредете ги на решетка врз плех и печете на 220°C 40 до 45 минути, вртејќи ги еднаш, додека не станат длабоко златни и крцкави.
- 3
Во меѓувреме, стопете го путерот со лутиот сос и медот во мала тавичка на слаб оган, мешајќи додека не се добие мазен сјаен сос.
- 4
Алтернативно, испржете ги крилцата во длабоко масло на 190°C 8 до 10 минути додека не станат крцкави и испечени.
- 5
Ставете ги топлите крилца во голема чинија, прелијте со сосот и мешајте додека секое крилце целосно не се обложи.
- 6
Служете веднаш со стапчиња целер и сос од сино сирење или ранч.