Бафало пилешки крилца

Состојки

• Пилешки крилца, поделени на два дела 1 kg
• Прашок за печиво 1 tbsp
• Сол 1 tsp
• Лук во прав 1 tsp
• Лут сос (Frank's RedHot) 120 ml
• Несолен путер 60 g
• Мед 1 tbsp
• Неутрално масло (ако се пржи) 1 l

Упатства

1. 1

   Исушете ги крилцата многу добро, потоа изваљајте ги со прашокот за печиво, солта и лукот во прав додека рамномерно не се обложат.

2. 2

   Наредете ги на решетка врз плех и печете на 220°C 40 до 45 минути, вртејќи ги еднаш, додека не станат длабоко златни и крцкави.

3. 3

   Во меѓувреме, стопете го путерот со лутиот сос и медот во мала тавичка на слаб оган, мешајќи во мазен сјаен сос.

4. 4

   Алтернативно, испржете ги крилцата во длабоко масло на 190°C 8 до 10 минути додека не станат крцкави и испечени.

5. 5

   Ставете ги топлите крилца во голема чинија, прелијте со сосот и мешајте додека секое крилце целосно не се обложи.

6. 6

   Служете веднаш со стапчиња целер и сос од син сирење или ранч.