Колач со моркови
Ограничена хранлива корист
Зачинета торта од морков со крем од крем-сирење.
Колачот од морков е сочен, зачинет колач од рендан морков, јајца, масло, кафеав шеќер и цимет, покриен со глазура од крем сирење, путер и шеќер во прав. И покрај морковите, тој е богат десерт, богат со шеќер и маснотии и сиромашен со влакна. Парче од 130 г е близу 500 ккал, а околу половина од шеќерот е во глазурата, па потенко намачкување на глазурата го намалува шеќерот.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 4.3g | 7.7% |
| Масти | 21g | 30.0% |
| Јаглехидрати | 44g | 14.7% |
| Прости шеќери | 15.4g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 27.5g | Проценка |
| Влакна | 1.1g | 4.4% |
| Вода | 29g | 1.2% |
| Калории | 381 | 16.9% |
Гликемиски индекс
Кликнете за да ја видите целосната ГИ ранг-листа →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.25 | g | 36.3% |
| Monounsaturated | 5.33 | g | 21.3% |
| Polyunsaturated | 7 | g | 53.8% |
| Omega-3 | 2.1 | g | Проценка |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 8 | mg | 0.9% |
| Omega-6 | 4.9 | g | Проценка |
| Trans | 0.24 | g | 12.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 0.61 | mg |
| Витамин E | 1.32 | mg |
| Селен | 10.7 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 215 | mcg | 23.9% |
| vitamin B1 | 0.029 | mg | 2.4% |
| vitamin B2 | 0.106 | mg | 8.2% |
| vitamin B3 | 0.338 | mg | 2.1% |
| vitamin B6 | 0.054 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 11 | mcg | 2.8% |
| vitamin B12 | 0.146 | mcg | 6.1% |
| vitamin C | 0.612 | mg | 0.7% |
| vitamin D | 0.254 (10 МЕ) | mcg | 1.7% |
| vitamin E | 1.32 | mg | 8.8% |
| vitamin K | 21.6 | mcg | 18.0% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 73.6 | mg | 7.4% |
| iron | 0.688 | mg | 3.8% |
| magnesium | 10.1 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 75.9 | mg | 10.8% |
| potassium | 132 | mg | 5.1% |
| sodium | 242 | mg | 10.5% |
| zinc | 0.413 | mg | 3.8% |
| copper | 0.052 | mg | 5.8% |
| manganese | 0.224 | mg | 9.7% |
| selenium | 10.7 | mcg | 19.5% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 109 | mg | 15.6% | 130% |
| Изолеуцин | 206 | mg | 14.7% | 131% |
| Леуцин | 367 | mg | 13.4% | 115% |
| Лизин | 261 | mg | 12.4% | 104% |
| Метионин | 200 | mg | 19.0% | 166% |
| Фенилаланин | 389 | mg | 22.2% | 181% |
| Треонин | 185 | mg | 17.6% | 141% |
| Триптофан | 54 | mg | 19.3% | 156% |
| Валин | 250 | mg | 13.7% | 119% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти
Алергени
Рецепт
Погледни го целиот рецептСостојки
- Бело брашно 150 g
- Прашок за пециво 1 чајна лажичка
- Сода бикарбона 1/2 чајна лажичка
- Мелен цимет 2 чајни лажички
- Сол 1/4 чајна лажичка
- Јајца 3 големи
- Светло кафеав шеќер 160 g
- Растително масло 130 ml
- Моркови, ситно изрендани 180 g
- Екстракт од ванила 1,5 чајна лажичка
- Крем сирење, со полна маст, ладно 150 g
- Путер, омекнат 50 g
- Шеќер во прав 160 g
Упатства
- 1
Загрејте ја рерната на 180 °C и премачкајте со маст и наредете со хартија два тркалезни калапа за торта од 20 cm.
- 2
Во сад промешајте го брашното, прашокот за пециво, содата бикарбона, циметот и солта.
- 3
Во втор сад умешајте ги јајцата со кафеавиот шеќер, маслото и 1 чајна лажичка од ванилата додека не се измазни, потоа вмешајте ги морковите.
- 4
Внимателно вмешајте ги сувите состојки во смесата со моркови додека само не се соединат и поделете ја смесата во калапите.
- 5
Печете 25-30 минути, додека чепкалката не излезе чиста, потоа оставете да се излади целосно на решетка.
- 6
За кремот, изматете го путерот до мазно, накратко вмешајте го крем сирењето, потоа додајте го шеќерот во прав и преостаната ванила и матете додека не стане густо.
- 7
Слепете ги корите со половина од кремот, намачкајте го остатокот одозгора и оставете во фрижидер 30 минути пред сечење.