Торта од моркови

Состојки

• Бело брашно 150 g
• Прашок за пециво 1 чајна лажичка
• Сода бикарбона 1/2 чајна лажичка
• Мелен цимет 2 чајни лажички
• Сол 1/4 чајна лажичка
• Јајца 3 големи
• Светло кафеав шеќер 160 g
• Растително масло 130 ml
• Моркови, ситно изрендани 180 g
• Екстракт од ванила 1,5 чајна лажичка
• Крем сирење, со полна маст, ладно 150 g
• Путер, омекнат 50 g
• Шеќер во прав 160 g

Упатства

1. 1

   Загрејте ја рерната на 180 °C и премачкајте со маст и наредете со хартија два тркалезни калапа за торта од 20 cm.

2. 2

   Во сад промешајте го брашното, прашокот за пециво, содата бикарбона, циметот и солта.

3. 3

   Во втор сад умешајте ги јајцата со кафеавиот шеќер, маслото и 1 чајна лажичка од ванилата додека не се измазни, потоа вмешајте ги морковите.

4. 4

   Внимателно вмешајте ги сувите состојки во смесата со моркови додека само не се соединат и поделете ја смесата во калапите.

5. 5

   Печете 25-30 минути, додека чепкалката не излезе чиста, потоа оставете да се излади целосно на решетка.

6. 6

   За кремот, изматете го путерот до мазно, накратко вмешајте го крем сирењето, потоа додајте го шеќерот во прав и преостаната ванила и матете додека не стане густо.

7. 7

   Слепете ги корите со половина од кремот, намачкајте го остатокот одозгора и оставете во фрижидер 30 минути пред сечење.