Бурито
Умерена хранлива вредност
Голема полнета тортиља.
Бурито е голема тортиља од брашно завиткана околу ориз, грав, месо, сирење и салса, често со кисела павлака или гвакамоле. Гравот и месото дават доволно протеини, а гравот додава влакна; тортиљата и оризот додаваат рафинирани јаглехидрати, а сирењето и киселата павлака додаваат заситени маснотии и натриум. Бурито од 350 г е околу 630 ккал; бурито боул без тортиља штеди околу 250 ккал.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 8g | 14.3% |
| Масти | 7g | 10.0% |
| Јаглехидрати | 22g | 7.3% |
| Прости шеќери | 7.7g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 11.3g | Проценка |
| Влакна | 3g | 12.0% |
| Вода | 58g | 2.3% |
| Калории | 180 | 8.0% |
Гликемиски индекс
Кликнете за да ја видите целосната ГИ ранг-листа →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.71 | g | 13.6% |
| Monounsaturated | 2.5 | g | 10.0% |
| Polyunsaturated | 0.93 | g | 7.2% |
| Omega-3 | 0.279 | g | Проценка |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.651 | g | Проценка |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 2.18 | mg |
| Витамин E | 0.63 | mg |
| Селен | 11.7 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 40.9 | mcg | 4.5% |
| vitamin B1 | 0.093 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.133 | mg | 10.2% |
| vitamin B3 | 2.61 | mg | 16.3% |
| vitamin B6 | 0.179 | mg | 10.5% |
| vitamin B9 | 28.4 | mcg | 7.1% |
| vitamin B12 | 0.163 | mcg | 6.8% |
| vitamin C | 2.18 | mg | 2.4% |
| vitamin D | 0.069 (3 МЕ) | mcg | 0.5% |
| vitamin E | 0.633 | mg | 4.2% |
| vitamin K | 6.41 | mcg | 5.3% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 99.2 | mg | 9.9% |
| iron | 1.04 | mg | 5.8% |
| magnesium | 24.6 | mg | 6.2% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 225 | mg | 8.7% |
| sodium | 318 | mg | 13.8% |
| zinc | 1.08 | mg | 9.8% |
| copper | 0.109 | mg | 12.1% |
| manganese | 0.234 | mg | 10.2% |
| selenium | 11.7 | mcg | 21.3% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 216 | mg | 30.9% | 143% |
| Изолеуцин | 383 | mg | 27.4% | 136% |
| Леуцин | 594 | mg | 21.8% | 103% |
| Лизин | 527 | mg | 25.1% | 117% |
| Метионин | 276 | mg | 26.3% | 127% |
| Фенилаланин | 609 | mg | 34.8% | 158% |
| Треонин | 312 | mg | 29.7% | 133% |
| Триптофан | 107 | mg | 38.2% | 172% |
| Валин | 401 | mg | 22.0% | 107% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти
Алергени
Рецепт
Погледни го целиот рецептСостојки
- Големи тортиљи од пченично брашно 2
- Варен ориз 150 г
- Црн грав или пинто грав 200 г
- Варено пилешко или говедско месо 200 г
- Чедар сирење, изрендано 80 г
- Салса 80 г
- Павлака (кисела) 3 с.л.
- Авокадо или гвакамоле 1/2
- Мелен кумин и чили во прав 1 ч.л.
- Лимета и свеж коријандер по вкус
Упатства
- 1
Загрејте го гравот со куминот и чилито во прав, лесно матејќи го, и подгрејте ги оризот и месото ако е потребно.
- 2
Загрејте ја секоја тортиља во сува тава додека не омекне и не стане еластична.
- 3
Наредете ориз по средината на тортиљата, потоа наредете грав и месо одозгора.
- 4
Додајте сирење, салса, павлака и авокадо, завршувајќи со малку лимета и коријандер.
- 5
Превиткајте ги страните на тортиљата, потоа завиткајте ја цврсто во затворен пакет.
- 6
За крцкав завршеток, препечете ја со спојот надолу во топла сува тава додека не порумени.
- 7
Исечете на половина и служете.