Брауни
Ограничена хранлива корист
Густ чоколаден квадрат направен со путер, шеќер, јајца и какао.
Брауни е густ, сочен чоколаден колач од стопен путер и чоколадо, шеќер, јајца, малку брашно и какао, сечен на квадрати. Многу е енергетски густ, со околу 40 г шеќер на 100 г и многу заситени маснотии од путерот и чоколадото. Еден квадрат од 65 г е близу 300 ккал; сечењето на плехот на помали парчиња е наједноставниот начин да се јаде помалку.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 5.7g | 10.2% |
| Масти | 24g | 34.3% |
| Јаглехидрати | 57g | 19.0% |
| Прости шеќери | 19.95g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 33.75g | Проценка |
| Влакна | 3.3g | 13.2% |
| Вода | 11g | 0.4% |
| Калории | 454 | 20.2% |
Гликемиски индекс
Кликнете за да ја видите целосната ГИ ранг-листа →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 14.14 | g | 70.7% |
| Monounsaturated | 7.16 | g | 28.6% |
| Polyunsaturated | 1.2 | g | 9.2% |
| Omega-3 | 0.36 | g | Проценка |
| DHA | 11 | mg | 1.2% |
| Omega-6 | 0.84 | g | Проценка |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин E | 0.7 | mg |
| Селен | 12.4 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 151 | mcg | 16.8% |
| vitamin B1 | 0.024 | mg | 2.0% |
| vitamin B2 | 0.107 | mg | 8.2% |
| vitamin B3 | 0.346 | mg | 2.2% |
| vitamin B6 | 0.037 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 10.3 | mcg | 2.6% |
| vitamin B12 | 0.19 | mcg | 7.9% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.337 (13 МЕ) | mcg | 2.2% |
| vitamin E | 0.698 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 2.3 | mcg | 1.9% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 32.3 | mg | 3.2% |
| iron | 1.99 | mg | 11.1% |
| magnesium | 53.5 | mg | 13.4% |
| phosphorus | 127 | mg | 18.1% |
| potassium | 196 | mg | 7.5% |
| sodium | 141 | mg | 6.1% |
| zinc | 1.04 | mg | 9.5% |
| copper | 0.392 | mg | 43.6% |
| manganese | 0.464 | mg | 20.2% |
| selenium | 12.4 | mcg | 22.5% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 128 | mg | 18.3% | 114% |
| Изолеуцин | 258 | mg | 18.4% | 122% |
| Леуцин | 435 | mg | 15.9% | 101% |
| Лизин limiting | 309 | mg | 14.7% | 91% |
| Метионин | 235 | mg | 22.4% | 145% |
| Фенилаланин | 504 | mg | 28.8% | 175% |
| Треонин | 220 | mg | 21.0% | 125% |
| Триптофан | 76 | mg | 27.1% | 164% |
| Валин | 335 | mg | 18.4% | 119% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти
Алергени
Рецепт
Погледни го целиот рецептСостојки
- Путер 115 g
- Темна чоколада (60-70%) 60 g
- Шеќер 200 g
- Јајца 2 големи
- Екстракт од ванила 1 лажичка
- Мазно брашно 70 g
- Какао во прашок 30 g
- Сол 1/4 лажичка
Упатства
- 1
Загрејте ја рерната на 180 °C и обложете квадратен модел од 20 cm со хартија за печење.
- 2
Стопете ги путерот и чоколадата заедно во тенџере на ниска температура, мешајќи, потоа тргнете го тенџерето од оган и оставете да се излади 5 минути.
- 3
Умешајте го шеќерот, потоа јајцата едно по едно и ванилата, додека смесата не стане густа и сјајна.
- 4
Прosејте го брашното, какаото и солта и внимателно вмешајте додека не исчезне сувото брашно.
- 5
Распоредете го тестото рамномерно во моделот.
- 6
Печете 22-25 минути, додека површината не се стврдне и чепкалката не излезе со влажни трошки.
- 7
Оставете целосно да се излади во моделот, потоа исечете на 8 парчиња.