Тост со авокадо
Добар хранлив профил
Тост намачкан со смачкано авокадо и украсен со пошинирани јајца.
Авокадо тост е препечен леб, често кисело тесто, намачкан со авокадо згмечено со лимонов сок и сол; оваа верзија е покриена со две поширани јајца. Порција од 265 g има околу 510 kcal, 21 g протеини и 8 g влакна, а поголемиот дел од нејзините 32 g масти се незаситени, главно од авокадото. Една парче со едно јајце е половина порција, околу 255 kcal.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 7.9g | 14.1% |
| Масти | 12g | 17.1% |
| Јаглехидрати | 15g | 5.0% |
| Прости шеќери | 5.25g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 6.75g | Проценка |
| Влакна | 3g | 12.0% |
| Вода | 63g | 2.5% |
| Калории | 193 | 8.6% |
Гликемиски индекс
Кликнете за да ја видите целосната ГИ ранг-листа →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.44 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 6.85 | g | 27.4% |
| Polyunsaturated | 1.85 | g | 14.2% |
| Omega-3 | 0.555 | g | Проценка |
| DHA | 24 | mg | 2.7% |
| Omega-6 | 1.295 | g | Проценка |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 4.56 | mg |
| Витамин E | 1.46 | mg |
| Селен | 16.8 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 55.3 | mcg | 6.1% |
| vitamin B1 | 0.098 | mg | 8.2% |
| vitamin B2 | 0.219 | mg | 16.8% |
| vitamin B3 | 1.18 | mg | 7.4% |
| vitamin B6 | 0.156 | mg | 9.2% |
| vitamin B9 | 49 | mcg | 12.3% |
| vitamin B12 | 0.286 | mcg | 11.9% |
| vitamin C | 4.56 | mg | 5.1% |
| vitamin D | 0.681 (27 МЕ) | mcg | 4.5% |
| vitamin E | 1.46 | mg | 9.7% |
| vitamin K | 9.26 | mcg | 7.7% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 45.8 | mg | 4.6% |
| iron | 1.21 | mg | 6.7% |
| magnesium | 21.7 | mg | 5.4% |
| phosphorus | 117 | mg | 16.7% |
| potassium | 267 | mg | 10.3% |
| sodium | 325 | mg | 14.1% |
| zinc | 0.925 | mg | 8.4% |
| copper | 0.139 | mg | 15.4% |
| manganese | 0.183 | mg | 8.0% |
| selenium | 16.8 | mcg | 30.5% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 187 | mg | 26.7% | 124% |
| Изолеуцин | 380 | mg | 27.1% | 135% |
| Леуцин | 635 | mg | 23.3% | 111% |
| Лизин | 464 | mg | 22.1% | 103% |
| Метионин | 367 | mg | 35.0% | 170% |
| Фенилаланин | 689 | mg | 39.4% | 179% |
| Треонин | 309 | mg | 29.4% | 131% |
| Триптофан | 101 | mg | 36.1% | 163% |
| Валин | 474 | mg | 26.0% | 126% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти
Алергени
Рецепт
Погледни го целиот рецептСостојки
- Леб од кисело тесто 4 тенки парчиња (120 g)
- Зрели авокада 2 мали (200 g месо)
- Јајца 4 големи
- Сок од лимон 2 лажичиња
- Extra virgin маслиново масло 2 лажичиња
- Бел оцет 1 лажица
- Сол по вкус
- Црн пипер по вкус
- Лути пиперки во снегулки по вкус
Упатства
- 1
Загрејте широк тиган со вода до благо вриење и додајте го оцетот.
- 2
Преполовете ги авокадата, отстранете ги семките и извадете го месото во сад. Изгмечете со вилушка, оставајќи малку груба текстура, и зачинете со сок од лимон, сол и црн пипер.
- 3
Тостирајте го лебот додека не стане златен и хрскав.
- 4
Искршете го секое јајце во мал сад и лизнете го во водата што врие. Поширајте 3-4 минути, додека белките не се стегнат, потоа извадете го со лажица со дупки и оцедете на кујнска хартија.
- 5
Намачкајте го авокадото густо врз тостот.
- 6
Врз секое парче ставете по едно поширано јајце, прелијте со маслиновото масло и посипете со лути пиперки во снегулки и со штипка сол.