Uzvars
Vidēja uzturvērtība
Ukraiņu dzēriens no žāvētiem āboliem, bumbieriem un žāvētām plūmēm ar medu.
Uzvars ir tradicionāls ukraiņu dzēriens no kaltētiem āboliem, bumbieriem, žāvētām plūmēm un rozīnēm, kas uz lēnas uguns vārīti ūdenī, atstāti ievilkties vairākas stundas un viegli saldināti ar medu; to pasniedz vēsu, īpaši Ziemassvētku vakarā. 250 ml glāzē ar daļu augļu ir aptuveni 115 kcal un 27 g cukura, lielākā daļa no tā no augļiem, kā arī 2,7 g šķiedrvielu. Nepievienojot medu, katrā glāzē ietaupa aptuveni 30 kcal.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 0.3g | 0.5% |
| Tauki | 0.1g | 0.1% |
| Ogļhidrāti | 13g | 4.3% |
| Vienkāršie cukuri | 4.55g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 7.35g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 1.1g | 4.4% |
| Ūdens | 87g | 3.5% |
| Kalorijas | 47 | 2.1% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 0.007 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 0.33 | mg |
| Vitamīns E | 0.04 | mg |
| Selēns | 0.13 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1.17 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.003 | mg | 0.3% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.155 | mg | 1.0% |
| vitamin B6 | 0.015 | mg | 0.9% |
| vitamin B9 | 0.235 | mcg | 0.1% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 0.326 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 0 (0 SV) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.043 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 2.73 | mcg | 2.3% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7.8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.23 | mg | 1.3% |
| magnesium | 5.04 | mg | 1.3% |
| phosphorus | 8.37 | mg | 1.2% |
| potassium | 83.1 | mg | 3.2% |
| sodium | 8.96 | mg | 0.4% |
| zinc | 0.064 | mg | 0.6% |
| copper | 0.048 | mg | 5.3% |
| manganese | 0.042 | mg | 1.8% |
| selenium | 0.127 | mcg | 0.2% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 4 | mg | 0.6% | 63% |
| Izoleicīns | 7 | mg | 0.5% | 58% |
| Leicīns limiting | 11 | mg | 0.4% | 45% |
| Lizīns | 10 | mg | 0.5% | 52% |
| Metionīns | 5 | mg | 0.5% | 54% |
| Fenilalanīns | 10 | mg | 0.6% | 61% |
| Treonīns | 7 | mg | 0.7% | 70% |
| Triptofāns | 3 | mg | 1.1% | 114% |
| Valīns | 10 | mg | 0.5% | 63% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila
Recepte
Skatīt pilnu receptiSastāvdaļas
- Žāvēti āboli 120 g
- Žāvēti bumbieri 80 g
- Žāvētas plūmes, bez kauliņiem 80 g
- Rozīnes 40 g
- Ūdens 2 l
- Medus 4 ēdamk. (84 g)
- Kanēļa standziņa 1 (pēc izvēles)
Pagatavošana
- 1
Noskalojiet žāvētos ābolus, bumbierus, žāvētās plūmes un rozīnes siltā ūdenī, divreiz nomainot ūdeni, un nokāšiet.
- 2
Ielieciet bumbierus un ābolus lielā katlā ar ūdeni, uzvāriet un zem vāka lēni vāriet 10 minūtes.
- 3
Pievienojiet žāvētās plūmes, rozīnes un kanēļa standziņu un lēni vāriet vēl 5 minūtes.
- 4
Noņemiet katlu no uguns, pārklājiet to ar vāku un ļaujiet dzērienam ievilkties vismaz 3 stundas vai pa nakti vēsā vietā.
- 5
Kad dzēriens ir atdzisis līdz remdenam, iemaisiet medu, līdz tas izšķīst; pēc garšas pievienojiet vairāk.
- 6
Izņemiet kanēļa standziņu un pasniedziet uzvaru istabas temperatūrā vai atdzesētu, katrā glāzē ar smeļamo karoti ieliekot arī daļu mīksto augļu.