Tomātu zupa
Labs uzturvērtības profils
Gluda vārītu tomātu, sīpolu un buljona zupa ar nedaudz krējuma.
Tomātu zupa ir konservēti vai svaigi tomāti, sautēti ar sīpoliem, burkāniem, ķiplokiem un buljonu, sablendēti gludi un pabeigti ar nedaudz krējuma. Tā satur maz kaloriju un ogļhidrātu; olīveļļa un krējums nodrošina lielāko daļu tauku, un vārītie tomāti nodrošina likopēnu. Vieglākai maltītei nekā klasiskais pāris ar grilētu siera sviestmaizi pasniedz to ar salātiem vai pilngraudu tostermaizi.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 0.9g | 1.6% |
| Tauki | 3.6g | 5.1% |
| Ogļhidrāti | 4.3g | 1.4% |
| Vienkāršie cukuri | 1.5g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 1.4g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 1.4g | 5.6% |
| Ūdens | 90g | 3.6% |
| Kalorijas | 50 | 2.2% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.27 | g | 6.3% |
| Monounsaturated | 1.8 | g | 7.2% |
| Polyunsaturated | 0.33 | g | 2.5% |
| Omega-3 | 0.099 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 0.231 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 5.45 | mg |
| Vitamīns E | 0.58 | mg |
| Selēns | 0.27 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 77.4 | mcg | 8.6% |
| vitamin B1 | 0.029 | mg | 2.4% |
| vitamin B2 | 0.028 | mg | 2.2% |
| vitamin B3 | 0.373 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.057 | mg | 3.4% |
| vitamin B9 | 8.28 | mcg | 2.1% |
| vitamin B12 | 0.006 | mcg | 0.3% |
| vitamin C | 5.45 | mg | 6.1% |
| vitamin D | 0.059 (2 SV) | mcg | 0.4% |
| vitamin E | 0.577 | mg | 3.8% |
| vitamin K | 8.49 | mcg | 7.1% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 15.8 | mg | 1.6% |
| iron | 0.254 | mg | 1.4% |
| magnesium | 8.9 | mg | 2.2% |
| phosphorus | 22.6 | mg | 3.2% |
| potassium | 176 | mg | 6.8% |
| sodium | 338 | mg | 14.7% |
| zinc | 0.155 | mg | 1.4% |
| copper | 0.047 | mg | 5.2% |
| manganese | 0.108 | mg | 4.7% |
| selenium | 0.273 | mcg | 0.5% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 17 | mg | 2.4% | 90% |
| Izoleicīns | 27 | mg | 1.9% | 76% |
| Leicīns limiting | 40 | mg | 1.5% | 55% |
| Lizīns | 35 | mg | 1.7% | 62% |
| Metionīns | 21 | mg | 2.0% | 77% |
| Fenilalanīns | 51 | mg | 2.9% | 105% |
| Treonīns | 37 | mg | 3.5% | 125% |
| Triptofāns | 9 | mg | 3.2% | 115% |
| Valīns | 29 | mg | 1.6% | 61% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila
Alergēni
Recepte
Skatīt pilnu receptiSastāvdaļas
- Olīveļļa 2 ēd. k.
- Sīpols 1 vidējs (150 g)
- Burkāns 1 mazs (80 g)
- Ķiploki 3 daiviņas
- Konservēti veseli tomāti 800 g
- Dārzeņu buljons 400 ml
- Cukurs 1 tējk.
- Saldais krējums (33%) 60 ml
- Svaigas baziliks lapas 10 g
- Sāls un melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana
- 1
Uzkarsē eļļu katlā uz vidējas uguns un 8 minūtes uzsauti sakapātu sīpolu un burkānu, līdz tie kļūst mīksti.
- 2
Pievieno sagrieztos ķiplokus un uzsauti 1 minūti.
- 3
Pievieno tomātus kopā ar sulu, buljonu un cukuru un uzvāri.
- 4
Vāri uz mazas uguns 20 minūtes ar daļēji uzliktu vāku, ar karoti sasmalcinot tomātus.
- 5
Pievieno baziliku un ar rokas blenderi sajauc līdz viendabīgam biezenim.
- 6
Iemaisi krējumu, pievieno sāli un piparus pēc garšas un uzsildi, nevārot.