Tikka masala
Labs uzturvērtības profils
Курица-гриль в пряном томатно-сливочном соусе.
Тикка масала — курица-гриль в пряном томатно-сливочном соусе. Даёт белок и вкус; соус добавляет жир и сахар. Сочетайте с рисом или нааном и овощами.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 12g | 21.4% |
| Tauki | 9g | 12.9% |
| Ogļhidrāti | 7g | 2.3% |
| Vienkāršie cukuri | 2.45g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 4.55g | Aptuvens |
| Ūdens | 62g | 2.5% |
| Kalorijas | 150 | 6.7% |
Glikēmiskais indekss
Click to view full GI ranking →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.15 | g | 15.8% |
| Monounsaturated | 3.6 | g | 14.4% |
| Polyunsaturated | 2.25 | g | 17.3% |
| Omega-3 | 0.675 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 1.575 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 4 | mg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | - | — | ||
| Izoleicīns | - | — | ||
| Leicīns | - | — | ||
| Lizīns | - | — | ||
| Metionīns | - | — | ||
| Fenilalanīns | - | — | ||
| Treonīns | - | — | ||
| Triptofāns | - | — | ||
| Valīns | - | — |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila
Recepte
Skatīt pilnu receptiSastāvdaļas
- Vistas krūtiņa, sagriezta kubiņos 500 g
- Dabīgais jogurts 150 g
- Garam masala 2 tsp
- Malta kurkuma 1 tsp
- Malts ķimenes 1 tsp
- Paprika 1 tsp
- Ķiploki, sasmalcināti 4 cloves
- Ingvers, sarīvēts 1 tbsp
- Sīpols, smalki sagriezts 1 large
- Konservēti sasmalcināti tomāti 400 g
- Krējums 150 ml
- Sviests 30 g
- Sāls to taste
Pagatavošana
- 1
Sajauciet jogurtu ar pusi ķiploku, ingveru un 1 tējkaroti garam masalas, pievienojiet vistu un marinējiet vismaz 30 minūtes.
- 2
Uzduriet vai izklājiet vistu un grilējiet vai cepiet zem grila, līdz malas apdeg un tā ir tikko gatava, tad atlieciet malā.
- 3
Izkausējiet sviestu, mīkstiniet sīpolu, tad pievienojiet atlikušos ķiplokus, ingveru un visas maltās garšvielas un cepiet, līdz izdalās aromāts.
- 4
Iemaisiet sasmalcinātos tomātus un vāriet 10 līdz 12 minūtes, līdz mērce sabiezē un kļūst dziļi sarkana.
- 5
Ja vēlaties, sablendējiet mērci gludu, tad pievienojiet atpakaļ pannai un iemaisiet krējumu.
- 6
Pievienojiet grilēto vistu un vāriet lēni 5 minūtes, līdz tā ir pārklāta un uzsildīta.
- 7
Pieberiet sāli, nobeidziet ar šķipsniņu garam masalas un pasniedziet ar rīsiem vai naanu.