Vistas tikka masala

Sastāvdaļas

• Vistas krūtiņa, sagriezta kubiņos 500 g
• Dabīgais jogurts 150 g
• Garam masala 2 tsp
• Malta kurkuma 1 tsp
• Malts ķimenes 1 tsp
• Paprika 1 tsp
• Ķiploki, sasmalcināti 4 cloves
• Ingvers, sarīvēts 1 tbsp
• Sīpols, smalki sagriezts 1 large
• Konservēti sasmalcināti tomāti 400 g
• Krējums 150 ml
• Sviests 30 g
• Sāls to taste

Pagatavošana

1. 1

   Sajauciet jogurtu ar pusi ķiploku, ingveru un 1 tējkaroti garam masalas, pievienojiet vistu un marinējiet vismaz 30 minūtes.

2. 2

   Uzduriet vai izklājiet vistu un grilējiet vai cepiet zem grila, līdz malas apdeg un tā ir tikko gatava, tad atlieciet malā.

3. 3

   Izkausējiet sviestu, mīkstiniet sīpolu, tad pievienojiet atlikušos ķiplokus, ingveru un visas maltās garšvielas un cepiet, līdz izdalās aromāts.

4. 4

   Iemaisiet sasmalcinātos tomātus un vāriet 10 līdz 12 minūtes, līdz mērce sabiezē un kļūst dziļi sarkana.

5. 5

   Ja vēlaties, sablendējiet mērci gludu, tad pievienojiet atpakaļ pannai un iemaisiet krējumu.

6. 6

   Pievienojiet grilēto vistu un vāriet lēni 5 minūtes, līdz tā ir pārklāta un uzsildīta.

7. 7

   Pieberiet sāli, nobeidziet ar šķipsniņu garam masalas un pasniedziet ar rīsiem vai naanu.