Tako
Vidēja uzturvērtība
Kukurūzas vai kviešu tortiljas ar pildījumu.
Tako ir mazas kukurūzas vai kviešu tortiljas, salocītas ap garšvielām pagatavotu gaļu, zivi vai pupiņām un pārkaisītas ar salsu, sīpoliem, koriandru un laimu sulu. Tie nodrošina olbaltumvielas no pildījuma un ogļhidrātus no tortiljām; siers, skābais krējums un trekna gaļa palielina piesātināto tauku daudzumu. Grilēta vista, zivs vai pupiņas ar daudz salsas saglabā zemāku tauku daudzumu nekā malta liellopa gaļa ar sieru.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 9g | 16.1% |
| Tauki | 8g | 11.4% |
| Ogļhidrāti | 15g | 5.0% |
| Vienkāršie cukuri | 5.25g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 7.75g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 2g | 8.0% |
| Ūdens | 65g | 2.6% |
| Kalorijas | 165 | 7.3% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.46 | g | 12.3% |
| Monounsaturated | 3.6 | g | 14.4% |
| Polyunsaturated | 0.9 | g | 6.9% |
| Omega-3 | 0.27 | g | Aptuvens |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.63 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.34 | g | 17.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 1.75 | mg |
| Vitamīns E | 0.68 | mg |
| Selēns | 8.46 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 9.98 | mcg | 1.1% |
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.078 | mg | 6.0% |
| vitamin B3 | 2.2 | mg | 13.8% |
| vitamin B6 | 0.195 | mg | 11.5% |
| vitamin B9 | 4.89 | mcg | 1.2% |
| vitamin B12 | 0.785 | mcg | 32.7% |
| vitamin C | 1.75 | mg | 1.9% |
| vitamin D | 0.038 (2 SV) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.682 | mg | 4.5% |
| vitamin K | 3.46 | mcg | 2.9% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36 | mg | 3.6% |
| iron | 1.47 | mg | 8.2% |
| magnesium | 28.9 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 155 | mg | 22.1% |
| potassium | 238 | mg | 9.2% |
| sodium | 285 | mg | 12.4% |
| zinc | 2.28 | mg | 20.7% |
| copper | 0.085 | mg | 9.4% |
| manganese | 0.13 | mg | 5.7% |
| selenium | 8.46 | mcg | 15.4% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 284 | mg | 40.6% | 170% |
| Izoleicīns | 380 | mg | 27.1% | 121% |
| Leicīns | 742 | mg | 27.2% | 116% |
| Lizīns | 660 | mg | 31.4% | 131% |
| Metionīns | 321 | mg | 30.6% | 133% |
| Fenilalanīns | 644 | mg | 36.8% | 150% |
| Treonīns | 343 | mg | 32.7% | 131% |
| Triptofāns limiting | 50 | mg | 17.9% | 72% |
| Valīns | 437 | mg | 24.0% | 104% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila
Alergēni
Recepte
Skatīt pilnu receptiSastāvdaļas
- Kukurūzas tortiljas 9 mazi
- Liellopa gaļa, vista vai zivs 400 g
- Baltais sīpols, smalki sagriezts kubiņos 1/2
- Svaigs koriandrs, sasmalcināts 3 ēdk.
- Salsa 150 g
- Laims, sagriezts šķēlītēs 1
- Malts kumīns 1 tk.
- Čili pulveris 1 tk.
- Ķiploki, sasmalcināti 2 daiviņas
- Augu eļļa 1 ēdk.
- Sāls pēc garšas
Pagatavošana
- 1
Pieberiet gaļai kumīnu, čili pulveri, ķiplokus un sāli.
- 2
Sakarsējiet eļļu pannā un apceptiet gaļu uz vidēji lielas uguns, līdz apbrūninās un ir gatava.
- 3
Uzsildiet kukurūzas tortiljas sausā pannā, līdz mīkstas un lokanas.
- 4
Sasmalciniet sīpolu un koriandru un sagrieziet laimu šķēlītēs.
- 5
Piepildiet katru tortilju ar cepto gaļu.
- 6
Papildiniet ar sīpolu, koriandru un karoti salsas.
- 7
Nobeidziet ar svaiga laima sulas šļaci un pasniedziet nekavējoties.