Spanakopita
Vidēja uzturvērtība
Grieķu pīrāgs ar spinātiem, fetas sieru un garšaugiem, cepts starp filo mīklas lapām.
Spanakopita ir grieķu pīrāgs ar spinātiem, fetas sieru, olām, sīpolu un dillēm, cepts starp filo mīklas kārtām, kas apziestas ar olīveļļu. 180 g gabalā ir aptuveni 480 kcal, 16 g olbaltumvielu un 30 g tauku no eļļas un fetas siera, kā arī aptuveni 820 mg nātrija; spināti nodrošina K vitamīnu un folskābi. Ja apsmērē katru otro filo lapu, nevis katru, ietaupa aptuveni 60 kcal uz gabalu.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 8.7g | 15.5% |
| Tauki | 17g | 24.3% |
| Ogļhidrāti | 21g | 7.0% |
| Vienkāršie cukuri | 7.35g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 11.15g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 2.5g | 10.0% |
| Ūdens | 50g | 2.0% |
| Kalorijas | 267 | 11.9% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.77 | g | 23.8% |
| Monounsaturated | 8.51 | g | 34.0% |
| Polyunsaturated | 2.49 | g | 19.2% |
| Omega-3 | 0.747 | g | Aptuvens |
| DHA | 6 | mg | 0.7% |
| Omega-6 | 1.743 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 14.7 | mg |
| Vitamīns E | 2.75 | mg |
| Selēns | 14.4 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 326 | mcg | 36.2% |
| vitamin B1 | 0.095 | mg | 7.9% |
| vitamin B2 | 0.321 | mg | 24.7% |
| vitamin B3 | 0.913 | mg | 5.7% |
| vitamin B6 | 0.204 | mg | 12.0% |
| vitamin B9 | 114 | mcg | 28.5% |
| vitamin B12 | 0.379 | mcg | 15.8% |
| vitamin C | 14.7 | mg | 16.3% |
| vitamin D | 0.263 (11 SV) | mcg | 1.8% |
| vitamin E | 2.75 | mg | 18.3% |
| vitamin K | 343 | mcg | 285.8% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 193 | mg | 19.3% |
| iron | 2.81 | mg | 15.6% |
| magnesium | 68.8 | mg | 17.2% |
| phosphorus | 156 | mg | 22.3% |
| potassium | 490 | mg | 18.8% |
| sodium | 462 | mg | 20.1% |
| zinc | 1.33 | mg | 12.1% |
| copper | 0.15 | mg | 16.7% |
| manganese | 0.834 | mg | 36.3% |
| selenium | 14.4 | mcg | 26.2% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 211 | mg | 30.1% | 121% |
| Izoleicīns | 419 | mg | 29.9% | 128% |
| Leicīns | 714 | mg | 26.2% | 108% |
| Lizīns | 527 | mg | 25.1% | 101% |
| Metionīns | 308 | mg | 29.3% | 123% |
| Fenilalanīns | 751 | mg | 42.9% | 168% |
| Treonīns | 339 | mg | 32.3% | 125% |
| Triptofāns | 116 | mg | 41.4% | 162% |
| Valīns | 515 | mg | 28.3% | 118% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila
Alergēni
Recepte
Skatīt pilnu receptiSastāvdaļas
- Svaigi spināti 1 kg
- Olīveļļa 150 ml
- Sīpols, sasmalcināts 1 vidēji liels (150 g)
- Zaļie sīpoli, sagriezti 6 (90 g)
- Fetas siers 300 g
- Olas 3 lielas
- Svaigi dilles 20 g
- Svaiga pētersīļu lapas 20 g
- Melnie pipari 1/2 tējk.
- Filo mīklas loksnes 450 g
Pagatavošana
- 1
Nomazgājiet spinātus un pa daļām apvītiniet tos lielā katlā ar vāku uz vidējas uguns 2–3 minūtes. Atdzesējiet, izspiediet pēc iespējas vairāk šķidruma un sasmalciniet.
- 2
Sakarsējiet 2 ēdk. olīveļļas pannā un vidējā siltumā cepiet sīpolu un zaļos sīpolus 6–8 minūtes, līdz tie kļūst mīksti.
- 3
Lielā traukā sakuliet olas, tad iemaisiet spinātus, sīpolus, sadrupinātu fetas sieru, sasmalcinātas dilles un pētersīļus un piparus.
- 4
Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 °C un ieziediet ar eļļu 23 x 33 cm cepamo veidni. Ieklājiet pusi filo mīklas lokšņu pa vienai, katru loksni ieziežot ar eļļu.
- 5
Vienmērīgi izklājiet pildījumu, pārklājiet ar atlikušajām loksnēm, katru ieziežot ar eļļu, un ieliekiet malas uz iekšu.
- 6
Ieziediet virspusi ar eļļu un ar asu nazi iegrieziet to 8 gabalos, griežot cauri tikai augšējām kārtām.
- 7
Cepiet 45–50 minūtes, līdz pīrāgs kļūst dziļi zeltains un kraukšķīgs, tad ļaujiet 15 minūtes atpūsties, pirms sagriežat līdz galam.