Reuben sviestmaize
Vidēja uzturvērtība
Sālīta liellopa gaļa, skābēti kāposti un Šveices siers uz rudzu maizes.
Rubens ir sāļā liellopu gaļa, šveices siers, skābie kāposti un krievu vai Thousand Island mērce uz rudzu maizes, cepts sviestā, līdz siers izkūst. Tas nodrošina ievērojamu olbaltumvielu daudzumu, bet ir trekns un ļoti bagāts ar nātriju no sālītās liellopu gaļas, siera, skābajiem kāpostiem un mērces. Puse sendviča ar zaļajiem salātiem ir vieglāka maltīte.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 13g | 23.2% |
| Tauki | 17g | 24.3% |
| Ogļhidrāti | 14g | 4.7% |
| Vienkāršie cukuri | 4.9g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 9.1g | Aptuvens |
| Ūdens | 54g | 2.2% |
| Kalorijas | 260 | 11.6% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.18 | g | 35.9% |
| Monounsaturated | 5.86 | g | 23.4% |
| Polyunsaturated | 1.95 | g | 15.0% |
| Omega-3 | 0.585 | g | Aptuvens |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.365 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.29 | g | 14.5% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 3.18 | mg |
| Vitamīns E | 0.61 | mg |
| Selēns | 22 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 70.3 | mcg | 7.8% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.129 | mg | 9.9% |
| vitamin B3 | 1.5 | mg | 9.4% |
| vitamin B6 | 0.137 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 12.2 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 1.03 | mcg | 42.9% |
| vitamin C | 3.18 | mg | 3.5% |
| vitamin D | 0.035 (1 SV) | mcg | 0.2% |
| vitamin E | 0.613 | mg | 4.1% |
| vitamin K | 8.23 | mcg | 6.9% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 154 | mg | 15.4% |
| iron | 1.21 | mg | 6.7% |
| magnesium | 19.8 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 158 | mg | 22.6% |
| potassium | 139 | mg | 5.3% |
| sodium | 725 | mg | 31.5% |
| zinc | 2.52 | mg | 22.9% |
| copper | 0.118 | mg | 13.1% |
| manganese | 0.198 | mg | 8.6% |
| selenium | 22 | mcg | 40.0% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 426 | mg | 60.9% | 180% |
| Izoleicīns | 623 | mg | 44.5% | 141% |
| Leicīns | 1135 | mg | 41.6% | 126% |
| Lizīns | 1041 | mg | 49.6% | 147% |
| Metionīns | 502 | mg | 47.8% | 148% |
| Fenilalanīns | 1152 | mg | 65.8% | 190% |
| Treonīns | 494 | mg | 47.0% | 134% |
| Triptofāns | 129 | mg | 46.1% | 132% |
| Valīns | 760 | mg | 41.8% | 129% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila
Alergēni
Recepte
Skatīt pilnu receptiSastāvdaļas
- Rudzu maizes šķēles 2
- Sālīta liellopa gaļa, sagriezta šķēlītēs 120 g
- Šveices siers 50 g
- Skābēti kāposti, nokāsti 60 g
- Krievu vai tūkstoš salu mērce 2 ēdk.
- Sviests, mīksts 15 g
Pagatavošana
- 1
Apziediet ar sviestu katras rudzu maizes šķēles ārējo pusi.
- 2
Uzziediet mērci uz abu šķēļu iekšējām pusēm.
- 3
Kārtojiet Šveices sieru, uzsildītu sālīto liellopa gaļu, skābētos kāpostus un otro siera kārtu starp šķēlēm.
- 4
Ielieciet sviestmaizi ar sviesta pusi uz leju iepriekš sakarsētā pannā uz vidējas uguns.
- 5
Grilējiet 3 līdz 4 minūtes, līdz zeltaina, tad apgrieziet un grilējiet otru pusi, līdz siers izkūst.
- 6
Pārgrieziet uz pusēm un pasniedziet karstu ar marinētu gurķi.