Kesadilja
Vidēja uzturvērtība
Uz pannas cepta kviešu miltu tortilja, pildīta ar izkusušu sieru un vistas gaļu.
Kesadilja ir kviešu miltu tortilja, salocīta pār pildījumu un cepta uz plīts virsmas, līdz āriene kļūst kraukšķīga un siers izkūst; šīs vērtības attiecas uz vistas un siera versiju. 180 g kesadiljā ir aptuveni 530 kcal, 27 g olbaltumvielu un 27 g tauku, no kuriem 14 g ir piesātinātie, kā arī aptuveni 1340 mg nātrija. Pasniedzot to ar salsu un salātiem, nevis ar papildu skābo krējumu, maltīte paliek vieglāka.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 15g | 26.8% |
| Tauki | 15g | 21.4% |
| Ogļhidrāti | 24g | 8.0% |
| Vienkāršie cukuri | 8.4g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 13.9g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 1.7g | 6.8% |
| Ūdens | 43g | 1.7% |
| Kalorijas | 294 | 13.1% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.62 | g | 38.1% |
| Monounsaturated | 4.66 | g | 18.6% |
| Polyunsaturated | 1.58 | g | 12.2% |
| Omega-3 | 0.474 | g | Aptuvens |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 5 | mg | 0.6% |
| Omega-6 | 1.106 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.47 | g | 23.5% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 0.18 | mg |
| Vitamīns E | 0.62 | mg |
| Selēns | 20.4 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 70.1 | mcg | 7.8% |
| vitamin B1 | 0.051 | mg | 4.3% |
| vitamin B2 | 0.141 | mg | 10.8% |
| vitamin B3 | 3.68 | mg | 23.0% |
| vitamin B6 | 0.188 | mg | 11.1% |
| vitamin B9 | 10.2 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 0.282 | mcg | 11.8% |
| vitamin C | 0.179 | mg | 0.2% |
| vitamin D | 0.167 (7 SV) | mcg | 1.1% |
| vitamin E | 0.617 | mg | 4.1% |
| vitamin K | 3.26 | mcg | 2.7% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 216 | mg | 21.6% |
| iron | 0.971 | mg | 5.4% |
| magnesium | 22.9 | mg | 5.7% |
| phosphorus | 211 | mg | 30.1% |
| potassium | 147 | mg | 5.7% |
| sodium | 552 | mg | 24.0% |
| zinc | 1.29 | mg | 11.7% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.222 | mg | 9.7% |
| selenium | 20.4 | mcg | 37.1% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 464 | mg | 66.3% | 168% |
| Izoleicīns | 794 | mg | 56.7% | 154% |
| Leicīns | 1225 | mg | 44.9% | 116% |
| Lizīns | 1094 | mg | 52.1% | 132% |
| Metionīns | 547 | mg | 52.1% | 138% |
| Fenilalanīns | 1277 | mg | 73.0% | 181% |
| Treonīns | 555 | mg | 52.9% | 129% |
| Triptofāns | 183 | mg | 65.4% | 161% |
| Valīns | 817 | mg | 44.9% | 118% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila
Alergēni
Recepte
Skatīt pilnu receptiSastāvdaļas
- Lielas kviešu tortiljas (25 cm) 2 (150 g)
- Vārīta vistas krūtiņa, plēsta šķiedrās 80 g
- Čilijas pipru pulveris 1/2 tējk.
- Malts kumīns 1/4 tējk.
- Monterejdžeka vai maigs čedaras siers, rīvēts 90 g
- Sviests 1 tējk.
- Salsa 20 g
- Skābais krējums 20 g
Pagatavošana
- 1
Sajauciet plēsto vistu ar čilijas pipru pulveri un kumīnu.
- 2
Izklājiet tortiljas plakaniski un uz katras vienas puses uzkaisiet ceturtdaļu siera.
- 3
Uzlieciet vistu un atlikušo sieru, tad pārlokiet tortiljas uz pusēm un viegli piespiediet.
- 4
Lielā pannā uz vidējas uguns izkausējiet pusi sviesta un cepiet vienu kesadilju 2–3 minūtes no katras puses, līdz tā kļūst zeltaina un siers ir izkusis.
- 5
Otro kesadilju pagatavojiet tāpat ar atlikušo sviestu.
- 6
Ļaujiet tām 1 minūti pastāvēt, tad katru sagrieziet 3 trijstūros.
- 7
Pasniedziet ar salsu un skābo krējumu.