Čīzburgers
Vidēja uzturvērtība
Liellopa gaļas kotlete ar sieru maizītē.
Sierburgers ir liellopa gaļas kotlete ar izkausētu sieru maizītē, parasti ar salātu lapām, tomātiem un mērci. Tas ir bagāts ar olbaltumvielām un taukiem, ar piesātinātajiem taukiem no liellopa gaļas un siera; rafinētā maizīte un mērce pievieno ogļhidrātus un nātriju. 250 g liels burgers satur aptuveni 760 kcal; viena kotlete un salātu piedeva kartupeļu frī vietā padara maltīti vieglāku.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 17g | 30.4% |
| Tauki | 15g | 21.4% |
| Ogļhidrāti | 28g | 9.3% |
| Vienkāršie cukuri | 9.8g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 18.2g | Aptuvens |
| Ūdens | 38g | 1.5% |
| Kalorijas | 303 | 13.5% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.45 | g | 27.3% |
| Monounsaturated | 6.19 | g | 24.8% |
| Polyunsaturated | 1.43 | g | 11.0% |
| Omega-3 | 0.429 | g | Aptuvens |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.001 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.64 | g | 32.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 4.45 | mg |
| Vitamīns E | 0.63 | mg |
| Selēns | 14.2 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35.9 | mcg | 4.0% |
| vitamin B1 | 0.084 | mg | 7.0% |
| vitamin B2 | 0.111 | mg | 8.5% |
| vitamin B3 | 1.93 | mg | 12.1% |
| vitamin B6 | 0.147 | mg | 8.6% |
| vitamin B9 | 14.7 | mcg | 3.7% |
| vitamin B12 | 0.768 | mcg | 32.0% |
| vitamin C | 4.45 | mg | 4.9% |
| vitamin D | 0.103 (4 SV) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.627 | mg | 4.2% |
| vitamin K | 6.51 | mcg | 5.4% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 101 | mg | 10.1% |
| iron | 1.15 | mg | 6.4% |
| magnesium | 18.9 | mg | 4.7% |
| phosphorus | 128 | mg | 18.3% |
| potassium | 222 | mg | 8.5% |
| sodium | 384 | mg | 16.7% |
| zinc | 2.07 | mg | 18.8% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.177 | mg | 7.7% |
| selenium | 14.2 | mcg | 25.8% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 496 | mg | 70.9% | 155% |
| Izoleicīns | 743 | mg | 53.1% | 124% |
| Leicīns | 1335 | mg | 48.9% | 109% |
| Lizīns | 1193 | mg | 56.8% | 124% |
| Metionīns | 591 | mg | 56.3% | 128% |
| Fenilalanīns | 1302 | mg | 74.4% | 159% |
| Treonīns | 637 | mg | 60.7% | 127% |
| Triptofāns | 133 | mg | 47.5% | 101% |
| Valīns | 854 | mg | 46.9% | 107% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila
Alergēni
Recepte
Skatīt pilnu receptiSastāvdaļas
- Malta liellopa gaļa (20% tauku) 200 g
- Čedaras siera šķēles 2 šķēles
- Burgeru maizītes 2
- Salātu lapas 2
- Tomāts, sagriezts šķēlītēs 1
- Sīpols, sagriezts šķēlītēs 1/2
- Marinēti gurķi 4 šķēles
- Kečups un sinepes 2 ēdk.
- Sāls un pipari pēc garšas
- Eļļa 1 ēdk.
Pagatavošana
- 1
Sadaliet gaļu divās irdenās bumbiņās, tad saspiediet plāksnītēs, nedaudz platākās par maizītēm, un pieberiet sāli un piparus abām pusēm.
- 2
Sakarsējiet pannu vai grilu uz lielas uguns ar nedaudz eļļas un apceptiet plāksnītes apmēram 3 minūtes, līdz tās labi apbrūninās.
- 3
Apgrieziet plāksnītes, uzlieciet uz katras siera šķēli un cepiet vēl 2 līdz 3 minūtes, līdz siers izkūst.
- 4
Apgrauzdējiet maizīšu griezumu puses pannā, līdz tās kļūst zeltainas.
- 5
Uzziediet kečupu un sinepes uz maizīšu apakšām un pievienojiet salātus un tomātu.
- 6
Uzlieciet virsū plāksnītes ar sieru, tad pievienojiet sīpolu un marinētos gurķus.
- 7
Aizveriet ar maizīšu augšpusēm un pasniedziet nekavējoties.