Poke
SuperēdiensIzcila uzturvērtība
Гавайский салат из сырой рыбы на рисе.
Поке — нарезанная сырая рыба (часто тунец или лосось) в маринаде на рисе с добавками. Много белка и омега-3. Бурый рис и много овощей — сбалансированная миска.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 12g | 21.4% |
| Tauki | 4g | 5.7% |
| Ogļhidrāti | 12g | 4.0% |
| Vienkāršie cukuri | 4.2g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 6.8g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 1g | 4.0% |
| Ūdens | 68g | 2.7% |
| Kalorijas | 115 | 5.1% |
Glikēmiskais indekss
Click to view full GI ranking →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.4 | g | 7.0% |
| Monounsaturated | 1.6 | g | 6.4% |
| Polyunsaturated | 1 | g | 7.7% |
| Omega-3 | 0.3 | g | Aptuvens |
| EPA | 120 | mg | 13.3% |
| DHA | 280 | mg | 31.1% |
| Omega-6 | 0.7 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 4 | mg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | - | — | ||
| Izoleicīns | - | — | ||
| Leicīns | - | — | ||
| Lizīns | - | — | ||
| Metionīns | - | — | ||
| Fenilalanīns | - | — | ||
| Treonīns | - | — | ||
| Triptofāns | - | — | ||
| Valīns | - | — |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila
Recepte
Skatīt pilnu receptiSastāvdaļas
- Suši kvalitātes tuncis vai lasis, sagriezts kubiņos 200 g
- Vārīti suši rīsi 240 g
- Sojas mērce 2 tbsp
- Sezama eļļa 1 tsp
- Rīsu etiķis 1 tsp
- Grauzdētas sezama sēklas 1 tbsp
- Avokado, sagriezts šķēlītēs 1
- Gurķis, sagriezts kubiņos 1 small
- Edamame, izlobīti 80 g
- Loks, sagriezts šķēlītēs 2 stalks
Pagatavošana
- 1
Saputojiet kopā sojas mērci, sezama eļļu un rīsu etiķi, lai izveidotu marinādi.
- 2
Uzmanīgi apmaisiet kubiņos sagriezto zivi marinādē un ļaujiet tai pastāvēt 10 minūtes.
- 3
Sadaliet siltos suši rīsus divās bļodās.
- 4
Sakārtojiet avokado, gurķi un edamame virs rīsiem.
- 5
Uzlieciet marinēto zivi virsū.
- 6
Rotājiet ar loku un sezama sēklām, tad pasniedziet nekavējoties.