Čili kon karne
Labs uzturvērtības profils
Фасоль и говядина в остром томатном соусе.
Чили кон карне — говядина и фасоль в пряном томатном соусе. Много белка и клетчатки. Нежирная говядина, много фасоли и овощей — сбалансированный сытный приём пищи.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 9g | 16.1% |
| Tauki | 4g | 5.7% |
| Ogļhidrāti | 12g | 4.0% |
| Vienkāršie cukuri | 4.2g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 4.8g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 3g | 12.0% |
| Ūdens | 72g | 2.9% |
| Kalorijas | 110 | 4.9% |
Glikēmiskais indekss
Click to view full GI ranking →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.4 | g | 7.0% |
| Monounsaturated | 1.6 | g | 6.4% |
| Polyunsaturated | 1 | g | 7.7% |
| Omega-3 | 0.3 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 0.7 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 4 | mg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | - | — | ||
| Izoleicīns | - | — | ||
| Leicīns | - | — | ||
| Lizīns | - | — | ||
| Metionīns | - | — | ||
| Fenilalanīns | - | — | ||
| Treonīns | - | — | ||
| Triptofāns | - | — | ||
| Valīns | - | — |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila
Recepte
Skatīt pilnu receptiSastāvdaļas
- Malta liellopa gaļa 500 g
- Sīpols, sagriezts 1
- Ķiploka daiviņas, sasmalcinātas 3
- Sarkanās pupiņas, nokāstas 400 g
- Sagriezti tomāti 400 g
- Tomātu biezenis 2 tbsp
- Malts ķimenes 2 tsp
- Čili pulveris 1 tbsp
- Kūpināta paprika 1 tsp
- Liellopa buljons 250 ml
- Augu eļļa 1 tbsp
Pagatavošana
- 1
Sakarsējiet eļļu un apcepiet sīpolu, līdz tas kļūst mīksts, tad pievienojiet ķiplokus un cepiet 1 minūti.
- 2
Pievienojiet malto liellopa gaļu un labi apbrūniniet, saskaldot to ar karoti.
- 3
Iemaisiet ķimenes, čili pulveri un papriku un cepiet minūti, līdz izdalās aromāts.
- 4
Pievienojiet tomātus, tomātu biezeni un buljonu, uzvāriet un vāriet neapsegtu 40 minūtes.
- 5
Iemaisiet sarkanās pupiņas un vāriet vēl 15 minūtes, līdz mērce kļūst bieza un bagātīga.
- 6
Pieberiet garšvielas pēc garšas un pasniedziet ar rīsiem, skābo krējumu vai sarīvētu sieru.