Burito bļoda
Labs uzturvērtības profils
Rīsu bļoda ar garšvielās marinētu vistu, melnajām pupiņām, salsu un sieru.
Burito bļoda ir Tex-Mex burito pildījums, ko pasniedz uz rīsiem, nevis tortiljā. Tajā ir rīsi ar koriandru un laimu, apcepti vistas augšstilbi ar garšvielām, melnās pupiņas, svaiga tomātu salsa, siers un salāti. Vienā bļodā (apmēram 475 g) ir ap 600 kcal, 41 g olbaltumvielu un 8 g šķiedrvielu, kā arī apmēram 1600 mg nātrija. Aizstājot daļu rīsu ar papildu pupiņām un salātiem, šķiedrvielu daudzums palielinās.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 8.6g | 15.4% |
| Tauki | 4.3g | 6.1% |
| Ogļhidrāti | 13g | 4.3% |
| Vienkāršie cukuri | 4.55g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 6.65g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 1.8g | 7.2% |
| Ūdens | 73g | 2.9% |
| Kalorijas | 126 | 5.6% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.43 | g | 7.1% |
| Monounsaturated | 1.8 | g | 7.2% |
| Polyunsaturated | 0.78 | g | 6.0% |
| Omega-3 | 0.234 | g | Aptuvens |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 0.546 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 4.86 | mg |
| Vitamīns E | 0.64 | mg |
| Selēns | 8.61 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 53.3 | mcg | 5.9% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 1.61 | mg | 10.1% |
| vitamin B6 | 0.147 | mg | 8.6% |
| vitamin B9 | 22.7 | mcg | 5.7% |
| vitamin B12 | 0.178 | mcg | 7.4% |
| vitamin C | 4.86 | mg | 5.4% |
| vitamin D | 0.031 (1 SV) | mcg | 0.2% |
| vitamin E | 0.641 | mg | 4.3% |
| vitamin K | 13.4 | mcg | 11.2% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 59.2 | mg | 5.9% |
| iron | 0.953 | mg | 5.3% |
| magnesium | 20.9 | mg | 5.2% |
| phosphorus | 112 | mg | 16.0% |
| potassium | 212 | mg | 8.2% |
| sodium | 340 | mg | 14.8% |
| zinc | 0.859 | mg | 7.8% |
| copper | 0.099 | mg | 11.0% |
| manganese | 0.207 | mg | 9.0% |
| selenium | 8.61 | mcg | 15.7% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 250 | mg | 35.7% | 158% |
| Izoleicīns | 412 | mg | 29.4% | 139% |
| Leicīns | 719 | mg | 26.3% | 119% |
| Lizīns | 704 | mg | 33.5% | 148% |
| Metionīns | 313 | mg | 29.8% | 138% |
| Fenilalanīns | 696 | mg | 39.8% | 172% |
| Treonīns | 369 | mg | 35.1% | 149% |
| Triptofāns | 98 | mg | 35.0% | 150% |
| Valīns | 446 | mg | 24.5% | 113% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila
Alergēni
Recepte
Skatīt pilnu receptiSastāvdaļas
- Garengraudu baltie rīsi 200 g
- Ūdens 400 ml
- Vistas augšstilbiņi bez kauliem un ādas 500 g
- Augu eļļa 2 ēdamk., lietot divās daļās
- Čili pulveris, malts kumins un ķiploku pulveris 2 tējk., 1 tējk. un 1 tējk.
- Konservētas melnās pupiņas, nokāstas un noskalotas 1 bundža (240 g bez šķidruma)
- Tomāti, smalki sagriezti kubiņos 3 vidēja lieluma (300 g)
- Baltais sīpols, smalki sakapāts 1 mazs (80 g)
- Halapeņo pipars un svaigs koriandrs, sakapāti 1 (15 g) un 1 mazs saišķis (20 g)
- Laima sula 2 laimi (60 ml)
- Monterey Jack vai čedaras siers, rīvēts 100 g
- Romiešu salāti, sagriezti strēmelītēs 120 g
- Sāls 2 tējk. (12 g), lietot vairākās daļās
Pagatavošana
- 1
Apmaisiet vistu ar 1 ēdamk. eļļas, čili pulveri, kuminu, ķiploku pulveri un 1 tējk. sāls un atstājiet uz 15 minūtēm.
- 2
Noskalojiet rīsus, apceptiet tos atlikušajā eļļā 1 minūti, pievienojiet ūdeni un 1/2 tējk. sāls, uzlieciet vāku un vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes, pēc tam ļaujiet nostāvēties 5 minūtes.
- 3
Salsai sajauciet tomātus, sīpolu, halapeņo, pusi koriandra, pusi laima sulas un 1/2 tējk. sāls.
- 4
Ceptiet vistu karstā pannā vai grilpannā 5-6 minūtes no katras puses, līdz tā ir izcepusies cauri, ļaujiet nostāvēties 5 minūtes un sagrieziet šķēlēs.
- 5
Uzsildiet melnās pupiņas mazā katliņā uz lēnas uguns 5 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
- 6
Ar dakšiņu irdeniniet rīsus, iemaisot atlikušo laima sulu un koriandru.
- 7
Sadaliet rīsus 4 bļodās un virsū lieciet vistu, pupiņas, salsu, sieru un salātus.