Čili kon karne

Sastāvdaļas

• Malta liellopa gaļa 500 g
• Sīpols, sagriezts 1
• Ķiploka daiviņas, sasmalcinātas 3
• Sarkanās pupiņas, nokāstas 400 g
• Sagriezti tomāti 400 g
• Tomātu biezenis 2 tbsp
• Malts ķimenes 2 tsp
• Čili pulveris 1 tbsp
• Kūpināta paprika 1 tsp
• Liellopa buljons 250 ml
• Augu eļļa 1 tbsp

Pagatavošana

1. 1

   Sakarsējiet eļļu un apcepiet sīpolu, līdz tas kļūst mīksts, tad pievienojiet ķiplokus un cepiet 1 minūti.

2. 2

   Pievienojiet malto liellopa gaļu un labi apbrūniniet, saskaldot to ar karoti.

3. 3

   Iemaisiet ķimenes, čili pulveri un papriku un cepiet minūti, līdz izdalās aromāts.

4. 4

   Pievienojiet tomātus, tomātu biezeni un buljonu, uzvāriet un vāriet neapsegtu 40 minūtes.

5. 5

   Iemaisiet sarkanās pupiņas un vāriet vēl 15 minūtes, līdz mērce kļūst bieza un bagātīga.

6. 6

   Pieberiet garšvielas pēc garšas un pasniedziet ar rīsiem, skābo krējumu vai sarīvētu sieru.