Sīpolu gredzeni
Ierobežots uzturvērtības ieguvums
Sīpolu gredzeni mīklā, cepti fritūrā.
Sīpolu gredzeni ir biezas sīpola šķēles, atdalītas gredzenos, iemērktas mīklā vai panējumā no miltiem, olas un piena, un cepti eļļā līdz zeltainam. Pārklājums uzsūc daudz eļļas, tāpēc tie ir bagāti ar taukiem un rafinētiem ogļhidrātiem un maz olbaltumvielu, un sāls piedod nātriju. 120 g piedeva ir aptuveni 420 kcal, gandrīz veselas nelielas maltītes vērtībā.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 4g | 7.1% |
| Tauki | 20g | 28.6% |
| Ogļhidrāti | 38g | 12.7% |
| Vienkāršie cukuri | 13.3g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 22.2g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 2.5g | 10.0% |
| Ūdens | 35g | 1.4% |
| Kalorijas | 350 | 15.6% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.36 | g | 16.8% |
| Monounsaturated | 4.65 | g | 18.6% |
| Polyunsaturated | 10.77 | g | 82.8% |
| Omega-3 | 3.231 | g | Aptuvens |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 7.539 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.12 | g | 6.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 3.12 | mg |
| Vitamīns E | 1.43 | mg |
| Selēns | 16.6 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 21.8 | mcg | 2.4% |
| vitamin B1 | 0.098 | mg | 8.2% |
| vitamin B2 | 0.092 | mg | 7.1% |
| vitamin B3 | 0.79 | mg | 4.9% |
| vitamin B6 | 0.107 | mg | 6.3% |
| vitamin B9 | 21.6 | mcg | 5.4% |
| vitamin B12 | 0.144 | mcg | 6.0% |
| vitamin C | 3.12 | mg | 3.5% |
| vitamin D | 0.211 (8 SV) | mcg | 1.4% |
| vitamin E | 1.43 | mg | 9.5% |
| vitamin K | 28.8 | mcg | 24.0% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 93 | mg | 9.3% |
| iron | 1.09 | mg | 6.1% |
| magnesium | 22.3 | mg | 5.6% |
| phosphorus | 112 | mg | 16.0% |
| potassium | 187 | mg | 7.2% |
| sodium | 487 | mg | 21.2% |
| zinc | 0.719 | mg | 6.5% |
| copper | 0.12 | mg | 13.3% |
| manganese | 0.431 | mg | 18.7% |
| selenium | 16.6 | mcg | 30.2% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 87 | mg | 12.4% | 91% |
| Izoleicīns | 153 | mg | 10.9% | 85% |
| Leicīns | 274 | mg | 10.0% | 75% |
| Lizīns limiting | 150 | mg | 7.1% | 52% |
| Metionīns | 151 | mg | 14.4% | 110% |
| Fenilalanīns | 311 | mg | 17.8% | 127% |
| Treonīns | 126 | mg | 12.0% | 84% |
| Triptofāns | 50 | mg | 17.9% | 127% |
| Valīns | 182 | mg | 10.0% | 76% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila
Alergēni
Recepte
Skatīt pilnu receptiSastāvdaļas
- Lieli sīpoli 2
- Kviešu milti 100 g
- Cepamais pulveris 0,5 tk.
- Ola 1
- Auksts gāzēts ūdens 150 ml
- Rīvmaize 80 g
- Sāls 0,5 tk.
- Paprika 0,5 tk.
- Eļļa cepšanai 700 ml
Pagatavošana
- 1
Nomizojiet sīpolus un sagrieziet 1 cm gredzenos, atdalot tos katru atsevišķi.
- 2
Saputojiet miltus, cepamo pulveri, sāli un papriku, tad iesitiet olu un gāzēto ūdeni, lai izveidotu mīklu.
- 3
Sakarsējiet eļļu līdz 180 °C.
- 4
Iemērciet katru sīpolu gredzenu mīklā, tad apviļājiet rīvmaizē.
- 5
Cepiet pa porcijām 2–3 minūtes, līdz zeltaini un kraukšķīgi.
- 6
Ļaujiet notecēt uz papīra dvieļiem, pieberiet nedaudz sāls un pasniedziet karstus.