Ķiploku maize
Vidēja uzturvērtība
Maize, apsmērota ar ķiploku sviestu un cepta, līdz kļūst kraukšķīga.
Ķiploku maize ir bagete vai itāļu klaips, apsmērēts ar sviestu, kas sajaukts ar sagrūstu ķiploku un pētersīļiem, tad cepts krāsnī, līdz miza ir kraukšķīga. Tā pārsvarā sastāv no rafinētiem ogļhidrātiem un taukiem, tostarp piesātinātajiem taukiem no sviesta, un ir samērā bagāta ar nātriju. Divas šķēles (80 g) satur apmēram 280 kcal, tāpēc viena šķēle blakus zupai vai salātiem padara ēdienreizi vieglāku.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 8.4g | 15.0% |
| Tauki | 17g | 24.3% |
| Ogļhidrāti | 42g | 14.0% |
| Vienkāršie cukuri | 14.7g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 24.8g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 2.5g | 10.0% |
| Ūdens | 32g | 1.3% |
| Kalorijas | 350 | 15.6% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 9.81 | g | 49.1% |
| Monounsaturated | 4.65 | g | 18.6% |
| Polyunsaturated | 1.24 | g | 9.5% |
| Omega-3 | 0.372 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 0.868 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 2.57 | mg |
| Vitamīns E | 0.59 | mg |
| Selēns | 22.8 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 116 | mcg | 12.9% |
| vitamin B1 | 0.2 | mg | 16.7% |
| vitamin B2 | 0.081 | mg | 6.2% |
| vitamin B3 | 1.6 | mg | 10.0% |
| vitamin B6 | 0.12 | mg | 7.1% |
| vitamin B9 | 20.5 | mcg | 5.1% |
| vitamin B12 | 0.027 | mcg | 1.1% |
| vitamin C | 2.57 | mg | 2.9% |
| vitamin D | 0 (0 SV) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.594 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 37.3 | mcg | 31.1% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 57.1 | mg | 5.7% |
| iron | 1.28 | mg | 7.1% |
| magnesium | 27.6 | mg | 6.9% |
| phosphorus | 92.9 | mg | 13.3% |
| potassium | 125 | mg | 4.8% |
| sodium | 517 | mg | 22.5% |
| zinc | 0.893 | mg | 8.1% |
| copper | 0.136 | mg | 15.1% |
| manganese | 0.52 | mg | 22.6% |
| selenium | 22.8 | mcg | 41.5% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 180 | mg | 25.7% | 76% |
| Izoleicīns | 325 | mg | 23.2% | 74% |
| Leicīns | 585 | mg | 21.4% | 65% |
| Lizīns limiting | 218 | mg | 10.4% | 31% |
| Metionīns | 323 | mg | 30.8% | 95% |
| Fenilalanīns | 644 | mg | 36.8% | 107% |
| Treonīns | 240 | mg | 22.9% | 65% |
| Triptofāns | 97 | mg | 34.6% | 100% |
| Valīns | 369 | mg | 20.3% | 63% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila
Alergēni
Recepte
Skatīt pilnu receptiSastāvdaļas
- Bagete 1 (250 g)
- Sviests, mīkstināts 60 g
- Ķiploki 4 daiviņas
- Svaigi pētersīļi, sakapāti 2 ēdamk.
- Kaltēts oregano 1/2 tējk.
- Sāls šķipsniņa
Pagatavošana
- 1
Uzsildi cepeškrāsni līdz 200 °C.
- 2
Saspied vai smalki sarīvē ķiplokus un samīci tos ar mīkstināto sviestu, pētersīļiem, oregano un sāli.
- 3
Sagriez bagetei 2 cm biezas šķēles, nepārgriežot līdz apakšējai garozai, lai klaips turētos kopā.
- 4
Ieziez ķiploku sviestu starp šķēlēm un plānā kārtā virspusē.
- 5
Ietin klaipu folijā un cep 10 minūtes.
- 6
Atver foliju un cep vēl 5 minūtes, līdz augša ir zeltaina un kraukšķīga.
- 7
Atlauz šķēles vienu no otras un pasniedz karstu.