Čurro
Ierobežots uzturvērtības ieguvums
Жареное тесто в коричном сахаре.
Чуррос — жареные палочки из теста в сахаре с корицей. Много углеводов и жира. Популярная закуска или десерт; употребляйте изредка небольшими порциями.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 5g | 8.9% |
| Tauki | 18g | 25.7% |
| Ogļhidrāti | 60g | 20.0% |
| Vienkāršie cukuri | 21g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 38g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 1g | 4.0% |
| Ūdens | 22g | 0.9% |
| Kalorijas | 420 | 18.7% |
Glikēmiskais indekss
Click to view full GI ranking →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.3 | g | 31.5% |
| Monounsaturated | 7.2 | g | 28.8% |
| Polyunsaturated | 4.5 | g | 34.6% |
| Omega-3 | 1.35 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 3.15 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 4 | mg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | - | — | ||
| Izoleicīns | - | — | ||
| Leicīns | - | — | ||
| Lizīns | - | — | ||
| Metionīns | - | — | ||
| Fenilalanīns | - | — | ||
| Treonīns | - | — | ||
| Triptofāns | - | — | ||
| Valīns | - | — |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila
Recepte
Skatīt pilnu receptiSastāvdaļas
- Ūdens 250 ml
- Sviests 60 g
- Kviešu milti 150 g
- Olas 2
- Sāls 1/4 tsp
- Cukurs 100 g
- Malts kanēlis 1 tbsp
- Augu eļļa cepšanai 1 l
Pagatavošana
- 1
Uzvāriet ūdeni, sviestu un sāli katliņā.
- 2
Noņemiet no uguns, pievienojiet visus miltus uzreiz un enerģiski maisiet, līdz izveidojas gluda mīkla.
- 3
Ļaujiet mīklai nedaudz atdzist, tad pa vienai iesitiet olas, līdz masa kļūst spīdīga un smidzināma.
- 4
Ielieciet mīklu smidzināmajā maisiņā ar lielu zvaigznes uzgali.
- 5
Sakarsējiet eļļu līdz 180 °C un iesmidziniet mīklas strēmeles eļļā, nogriežot tās ar šķērēm.
- 6
Cepiet 2 līdz 3 minūtes katru porciju, apgriežot, līdz tie kļūst dziļi zeltaini un kraukšķīgi, tad nolejiet.
- 7
Apmaisiet siltos čurro sajauktā cukurā un kanēlī un pasniedziet uzreiz.