Omlete
Labs uzturvērtības profils
Sakultas olas ar pildījumu.
Omlete ir sakultas olas, kas ātri pagatavotas sviestā uz pannas, tad salocītas ap pildījumu, piemēram, sieru, šķiņķi, sēnēm, spinātiem vai paprikām. Tā ir bagāta ar olbaltumvielām un ļoti maz satur ogļhidrātus, ar taukiem galvenokārt no olas dzeltenuma, siera un sviesta. Pildot to ar dārzeņiem, nevis papildu sieru, tiek pievienots apjoms un šķiedrvielas ar nedaudz kaloriju.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 11g | 19.6% |
| Tauki | 12g | 17.1% |
| Ogļhidrāti | 1g | 0.3% |
| Vienkāršie cukuri | 0.35g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 0.65g | Aptuvens |
| Ūdens | 72g | 2.9% |
| Kalorijas | 154 | 6.8% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.27 | g | 26.3% |
| Monounsaturated | 4.05 | g | 16.2% |
| Polyunsaturated | 1.25 | g | 9.6% |
| Omega-3 | 0.375 | g | Aptuvens |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 29 | mg | 3.2% |
| Omega-6 | 0.875 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.13 | g | 6.5% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 0.41 | mg |
| Vitamīns E | 0.8 | mg |
| Selēns | 27.2 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 152 | mcg | 16.9% |
| vitamin B1 | 0.105 | mg | 8.8% |
| vitamin B2 | 0.333 | mg | 25.6% |
| vitamin B3 | 0.477 | mg | 3.0% |
| vitamin B6 | 0.132 | mg | 7.8% |
| vitamin B9 | 24.7 | mcg | 6.2% |
| vitamin B12 | 0.698 | mcg | 29.1% |
| vitamin C | 0.411 | mg | 0.5% |
| vitamin D | 1.34 (54 SV) | mcg | 8.9% |
| vitamin E | 0.795 | mg | 5.3% |
| vitamin K | 0.808 | mcg | 0.7% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 140 | mg | 14.0% |
| iron | 1.32 | mg | 7.3% |
| magnesium | 15.7 | mg | 3.9% |
| phosphorus | 218 | mg | 31.1% |
| potassium | 158 | mg | 6.1% |
| sodium | 477 | mg | 20.7% |
| zinc | 1.56 | mg | 14.2% |
| copper | 0.068 | mg | 7.6% |
| manganese | 0.123 | mg | 5.3% |
| selenium | 27.2 | mcg | 49.5% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 279 | mg | 39.9% | 152% |
| Izoleicīns | 544 | mg | 38.9% | 158% |
| Leicīns | 889 | mg | 32.6% | 127% |
| Lizīns | 724 | mg | 34.5% | 132% |
| Metionīns | 464 | mg | 44.2% | 176% |
| Fenilalanīns | 952 | mg | 54.4% | 203% |
| Treonīns | 466 | mg | 44.4% | 163% |
| Triptofāns | 162 | mg | 57.9% | 214% |
| Valīns | 673 | mg | 37.0% | 147% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila
Alergēni
Recepte
Skatīt pilnu receptiSastāvdaļas
- Olas 3
- Čedaras siers, sarīvēts 30 g
- Šķiņķis vai dārzeņi, sagriezti kubiņos 40 g
- Sviests 10 g
- Piens 1 ēdk.
- Sāls un pipari pēc garšas
Pagatavošana
- 1
Sakuliet olas ar pienu, sāli un pipariem, līdz tikko samaisīts.
- 2
Izkausējiet sviestu pretpiedegumu pannā uz vidējas uguns, pagrozot, lai pārklātu.
- 3
Ielejiet olas un ļaujiet tām nedaudz sarecēt, tad uzmanīgi bīdiet malas uz centru, sasverot pannu, lai jēlā ola tek apakšā.
- 4
Kad virsma vēl nedaudz mīksta, uzkaisiet šķiņķi vai dārzeņus un sieru uz vienas puses.
- 5
Salokiet omleti pār pildījumu un cepiet vēl dažas sekundes.
- 6
Ieslidiniet uz šķīvja un pasniedziet nekavējoties.