Načo
Ierobežots uzturvērtības ieguvums
Tortilju čipsi ar sieru un piedevām.
Nachos ir tortiljas čipsi ar izkausētu sieru, pupiņām, halapenjo un bieži maltu liellopa gaļu, pasniegti ar salsu, skābo krējumu un guakamoli. Cepti čipsi un siers padara tos bagātus ar taukiem, piesātinātajiem taukiem un nātriju, savukārt pupiņas piedod nedaudz olbaltumvielu un šķiedrvielu. 250 g porcija ir aptuveni 700 kcal; vairāk pupiņu un salsas un mazāk siera samazina tauku daudzumu.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 10g | 17.9% |
| Tauki | 16g | 22.9% |
| Ogļhidrāti | 28g | 9.3% |
| Vienkāršie cukuri | 9.8g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 15.2g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 3g | 12.0% |
| Ūdens | 42g | 1.7% |
| Kalorijas | 280 | 12.4% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.84 | g | 29.2% |
| Monounsaturated | 5.09 | g | 20.4% |
| Polyunsaturated | 3.22 | g | 24.8% |
| Omega-3 | 0.966 | g | Aptuvens |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 2.254 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.1 | g | 5.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 1.58 | mg |
| Vitamīns E | 1.47 | mg |
| Selēns | 8.92 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 82 | mcg | 9.1% |
| vitamin B1 | 0.102 | mg | 8.5% |
| vitamin B2 | 0.123 | mg | 9.5% |
| vitamin B3 | 0.768 | mg | 4.8% |
| vitamin B6 | 0.126 | mg | 7.4% |
| vitamin B9 | 43.8 | mcg | 10.9% |
| vitamin B12 | 0.206 | mcg | 8.6% |
| vitamin C | 1.58 | mg | 1.8% |
| vitamin D | 0.107 (4 SV) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 1.47 | mg | 9.8% |
| vitamin K | 9.57 | mcg | 8.0% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 195 | mg | 19.5% |
| iron | 1.06 | mg | 5.9% |
| magnesium | 48.9 | mg | 12.2% |
| phosphorus | 202 | mg | 28.9% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 477 | mg | 20.7% |
| zinc | 1.47 | mg | 13.4% |
| copper | 0.102 | mg | 11.3% |
| manganese | 0.23 | mg | 10.0% |
| selenium | 8.92 | mcg | 16.2% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 252 | mg | 36.0% | 135% |
| Izoleicīns | 468 | mg | 33.4% | 134% |
| Leicīns | 866 | mg | 31.7% | 122% |
| Lizīns limiting | 494 | mg | 23.5% | 89% |
| Metionīns | 280 | mg | 26.7% | 105% |
| Fenilalanīns | 882 | mg | 50.4% | 185% |
| Treonīns | 428 | mg | 40.8% | 147% |
| Triptofāns | 168 | mg | 60.0% | 219% |
| Valīns | 571 | mg | 31.4% | 123% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila
Alergēni
Recepte
Skatīt pilnu receptiSastāvdaļas
- Tortiljas čipsi 300 g
- Sarīvēts čedaras siers 200 g
- Vārītas vai konservētas melnās pupiņas, nokāstas 200 g
- Marinēti halapenjo, sagriezti šķēlītēs 60 g
- Tomātu salsa 150 g
- Skābais krējums 100 g
- Zaļie sīpoli, sagriezti šķēlītēs 2
- Svaigs koriandrs, sasmalcināts 2 ēdk.
Pagatavošana
- 1
Uzsildiet cepeškrāsni līdz 200 °C un izklājiet cepampaplāti ar cepampapīru.
- 2
Izklājiet pusi tortiljas čipsu uz paplātes un pārkaisiet ar pusi pupiņu un pusi siera.
- 3
Uzlieciet atlikušos čipsus, tad pārējās pupiņas un sieru, un papildiniet ar halapenjo.
- 4
Cepiet 8 līdz 12 minūtes, līdz siers pilnībā izkūst un burbuļo.
- 5
Izņemiet no cepeškrāsns un uzlieciet salsu un skābo krējumu.
- 6
Nobeidziet ar zaļajiem sīpoliem un koriandru un pasniedziet karstus tieši no paplātes.