Masala čai
Vidēja uzturvērtība
Indiešu melnā tēja, vārīta ar pienu, cukuru, ingveru un kardamonu.
Masala čai ir indiešu melnā tēja, vārīta ar ūdeni, pilnpienu, cukuru un veselām garšvielām, piemēram, svaigu ingveru, kardamonu, kanēli un krustnagliņām, un pēc tam izkāsta tasēs. 200 g tasē ir aptuveni 105 kcal, 3,5 g olbaltumvielu un 15 g cukura. No tā aptuveni 9 g ir pievienotais cukurs, bet pārējais ir piena laktoze. Izmantojot 1 tējkaroti cukura uz tasi 2 tējkarošu vietā, pievienotā cukura daudzums samazinās uz pusi.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 1.8g | 3.2% |
| Tauki | 1.9g | 2.7% |
| Ogļhidrāti | 7.5g | 2.5% |
| Vienkāršie cukuri | 2.63g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 4.88g | Aptuvens |
| Ūdens | 88g | 3.5% |
| Kalorijas | 53 | 2.4% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.06 | g | 5.3% |
| Monounsaturated | 0.46 | g | 1.8% |
| Polyunsaturated | 0.11 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.033 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 0.077 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 0.01 | mg |
| Vitamīns E | 0.04 | mg |
| Selēns | 2.12 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 22.1 | mcg | 2.5% |
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.089 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 0.045 | mg | 0.3% |
| vitamin B6 | 0.016 | mg | 0.9% |
| vitamin B9 | 3.92 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.216 | mcg | 9.0% |
| vitamin C | 0.012 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.051 (2 SV) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.038 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 0.175 | mcg | 0.1% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 64.4 | mg | 6.4% |
| iron | 0.04 | mg | 0.2% |
| magnesium | 7.53 | mg | 1.9% |
| phosphorus | 48.2 | mg | 6.9% |
| potassium | 96.7 | mg | 3.7% |
| sodium | 26.1 | mg | 1.1% |
| zinc | 0.225 | mg | 2.0% |
| copper | 0.021 | mg | 2.3% |
| manganese | 0.145 | mg | 6.3% |
| selenium | 2.12 | mcg | 3.9% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 54 | mg | 7.7% | 178% |
| Izoleicīns | 93 | mg | 6.6% | 164% |
| Leicīns | 170 | mg | 6.2% | 147% |
| Lizīns | 150 | mg | 7.1% | 165% |
| Metionīns | 58 | mg | 5.5% | 133% |
| Fenilalanīns | 183 | mg | 10.5% | 236% |
| Treonīns | 76 | mg | 7.2% | 160% |
| Triptofāns | 23 | mg | 8.2% | 184% |
| Valīns | 117 | mg | 6.4% | 154% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila
Alergēni
Recepte
Skatīt pilnu receptiSastāvdaļas
- Ūdens 450 ml
- Pilnpiens 450 ml
- Beramā melnā tēja (Assam CTC) 4 tējk. (10 g)
- Cukurs 3 ēdamk. (38 g)
- Svaigs ingvers, saspiests 15 g
- Zaļā kardamona pākstis, viegli saspiestas 4
- Kanēļa standziņa 1 gabals (3 cm)
- Krustnagliņas 3
Pagatavošana
- 1
Ielejiet ūdeni katliņā un pievienojiet saspiesto ingveru, kardamona pākstis, kanēli un krustnagliņas.
- 2
Uz vidējas uguns uzvāriet un lēni vāriet 3 minūtes, lai ūdens uzņemtu garšvielu aromātu.
- 3
Pievienojiet tēju un cukuru un vāriet 1–2 minūtes, līdz šķidrums kļūst tumši brūns.
- 4
Ielejiet pienu un atkal uzvāriet; kad tēja katliņā sāk celties uz augšu, samaziniet uguni, ļaujiet tai noplakt un atkal uzvāriet 2–3 reizes.
- 5
Vāriet uz lēnas uguns vēl 2–3 minūtes, līdz čai iegūst piesātinātu gaiši brūnu krāsu.
- 6
Izkāsiet krūzēs caur smalku tējas sietiņu, viegli piespiežot lapas.
- 7
Pasniedziet karstu, vienu pašu vai ar cepumiem vai sāļu uzkodu.