Lazanja
Labs uzturvērtības profils
Слоёная паста с мясом и сыром.
Лазанья — слои пасты с мясным соусом, бешамелем или рикоттой и сыром. Даёт белок и кальций; может быть калорийной. Нежирное мясо и умеренный сыр улучшают профиль.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 10g | 17.9% |
| Tauki | 5g | 7.1% |
| Ogļhidrāti | 14g | 4.7% |
| Vienkāršie cukuri | 4.9g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 8.1g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 1g | 4.0% |
| Ūdens | 66g | 2.6% |
| Kalorijas | 135 | 6.0% |
Glikēmiskais indekss
Click to view full GI ranking →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.75 | g | 8.8% |
| Monounsaturated | 2 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 1.25 | g | 9.6% |
| Omega-3 | 0.375 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 0.875 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 4 | mg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | - | — | ||
| Izoleicīns | - | — | ||
| Leicīns | - | — | ||
| Lizīns | - | — | ||
| Metionīns | - | — | ||
| Fenilalanīns | - | — | ||
| Treonīns | - | — | ||
| Triptofāns | - | — | ||
| Valīns | - | — |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila
Recepte
Skatīt pilnu receptiSastāvdaļas
- Lazanjas loksnes 300 g
- Malta liellopa gaļa 500 g
- Konservēti sasmalcināti tomāti 700 g
- Sīpols, sagriezts 1
- Ķiploki, sasmalcināti 3 cloves
- Sviests 50 g
- Kviešu milti 50 g
- Piens 600 ml
- Mocarella, sarīvēta 200 g
- Parmezāns, sarīvēts 60 g
- Olīveļļa 2 tbsp
- Sāls un pipari to taste
Pagatavošana
- 1
Mīkstiniet sīpolu un ķiplokus olīveļļā, pievienojiet gaļu un apbrūniniet, tad ielejiet tomātus un vāriet 25 minūtes, līdz bagātīga.
- 2
Bešamela mērcei izkausējiet sviestu, iesaputojiet miltus, tad pakāpeniski pievienojiet pienu un vāriet, līdz biezs un gluds; pieberiet sāli un muskatriekstu.
- 3
Izklājiet nedaudz gaļas mērces cepamtraukā, tad kārtojiet makaronu loksnes, gaļas mērci, bešamelu un mocarellu.
- 4
Atkārtojiet kārtas, nobeidzot ar bešamelu un dāsnu parmezāna pārkaisi.
- 5
Apsedziet ar foliju un cepiet 190 °C temperatūrā 30 minūtes.
- 6
Noņemiet foliju un cepiet vēl 15 līdz 20 minūtes, līdz zeltaina un burbuļojoša.
- 7
Ļaujiet nostāvēties 10 minūtes pirms griešanas un pasniegšanas.