Kunbao vistas gaļa
Labs uzturvērtības profils
Жареная курица с арахисом.
Кунг-пао — жареная курица с арахисом, овощами и остросладким соусом. Белок и полезные жиры из арахиса; соус может добавлять сахар и натрий.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 14g | 25.0% |
| Tauki | 7g | 10.0% |
| Ogļhidrāti | 8g | 2.7% |
| Vienkāršie cukuri | 2.8g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 5.2g | Aptuvens |
| Ūdens | 68g | 2.7% |
| Kalorijas | 140 | 6.2% |
Glikēmiskais indekss
Click to view full GI ranking →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.45 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.75 | g | 13.5% |
| Omega-3 | 0.525 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 1.225 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 4 | mg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | - | — | ||
| Izoleicīns | - | — | ||
| Leicīns | - | — | ||
| Lizīns | - | — | ||
| Metionīns | - | — | ||
| Fenilalanīns | - | — | ||
| Treonīns | - | — | ||
| Triptofāns | - | — | ||
| Valīns | - | — |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila
Recepte
Skatīt pilnu receptiSastāvdaļas
- Vistas gurni, sagriezti kubiņos 300 g
- Grauzdēti zemesrieksti 60 g
- Dārzeņpipars, sagriezts kubiņos 1
- Kaltēti sarkanie čili 6
- Sičuaņas pipari 1 tsp
- Ķiploki, sasmalcināti 2 cloves
- Ingvers, sasmalcināts 1 tbsp
- Loki, sagriezti gabaliņos 3
- Sojas mērce 2 tbsp
- Ķīnas melnais etiķis 1 tbsp
- Cukurs 1 tbsp
- Kukurūzas ciete 1 tbsp
- Cepamā eļļa 2 tbsp
Pagatavošana
- 1
Apmaisiet kubiņos sagriezto vistu ar 1 ēdamkaroti sojas mērces un 1 tējkaroti kukurūzas cietes un atlieciet marinēties 10 minūtes.
- 2
Sajauciet mērci: atlikušā sojas mērce, melnais etiķis, cukurs, atlikusī kukurūzas ciete un 2 ēdamkarotes ūdens.
- 3
Sakarsējiet eļļu vokā uz lielas uguns un apcepiet vistu, līdz zeltaina un gatava, tad izņemiet.
- 4
Pievienojiet vokam kaltētos čili un Sičuaņas piparus un cepiet īsu brīdi, līdz izdalās aromāts.
- 5
Pievienojiet ķiplokus, ingveru un dārzeņpiparu un cepiet apmēram minūti.
- 6
Pievienojiet atpakaļ vistu, ielejiet mērci un maisiet, līdz tā sabiezē un visu pārklāj.
- 7
Iemaisiet zemesriekstus un lokus, cepiet vēl 30 sekundes un pasniedziet ar tvaicētiem rīsiem.