Pilnas angļu brokastis
Vidēja uzturvērtība
Olas, bekons, desiņas, pupiņas un grauzdiņi.
Pilnas angļu brokastis ir šķīvis ar ceptām vai kultām olām, bekonu, cūkgaļas desiņām, pupiņām tomātu mērcē, grilētu tomātu, sēnēm un sviestā ieziestu tostu, dažreiz ar asins desu. Tās ir bagātas ar olbaltumvielām un taukiem, un bekons, desiņas un pupiņas padara tās bagātas ar nātriju. 450 g šķīvis satur apmēram 900 kcal; bekona un desiņu grilēšana un olu pošēšana samazina tauku daudzumu.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 11g | 19.6% |
| Tauki | 13g | 18.6% |
| Ogļhidrāti | 10g | 3.3% |
| Vienkāršie cukuri | 3.5g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 6.5g | Aptuvens |
| Ūdens | 64g | 2.6% |
| Kalorijas | 200 | 8.9% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.25 | g | 21.3% |
| Monounsaturated | 5.23 | g | 20.9% |
| Polyunsaturated | 2.32 | g | 17.8% |
| Omega-3 | 0.696 | g | Aptuvens |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 12 | mg | 1.3% |
| Omega-6 | 1.624 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.11 | g | 5.5% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 2.09 | mg |
| Vitamīns E | 0.89 | mg |
| Selēns | 20.9 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 58.5 | mcg | 6.5% |
| vitamin B1 | 0.138 | mg | 11.5% |
| vitamin B2 | 0.206 | mg | 15.8% |
| vitamin B3 | 2.61 | mg | 16.3% |
| vitamin B6 | 0.133 | mg | 7.8% |
| vitamin B9 | 16.5 | mcg | 4.1% |
| vitamin B12 | 0.411 | mcg | 17.1% |
| vitamin C | 2.09 | mg | 2.3% |
| vitamin D | 0.723 (29 SV) | mcg | 4.8% |
| vitamin E | 0.894 | mg | 6.0% |
| vitamin K | 3.23 | mcg | 2.7% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35.9 | mg | 3.6% |
| iron | 1.12 | mg | 6.2% |
| magnesium | 19.5 | mg | 4.9% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 348 | mg | 13.4% |
| sodium | 481 | mg | 20.9% |
| zinc | 1.64 | mg | 14.9% |
| copper | 0.164 | mg | 18.2% |
| manganese | 0.121 | mg | 5.3% |
| selenium | 20.9 | mcg | 38.0% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 334 | mg | 47.7% | 171% |
| Izoleicīns | 497 | mg | 35.5% | 136% |
| Leicīns | 875 | mg | 32.1% | 117% |
| Lizīns | 803 | mg | 38.2% | 137% |
| Metionīns | 427 | mg | 40.7% | 152% |
| Fenilalanīns | 858 | mg | 49.0% | 171% |
| Treonīns | 435 | mg | 41.4% | 142% |
| Triptofāns | 130 | mg | 46.4% | 161% |
| Valīns | 583 | mg | 32.0% | 119% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila
Alergēni
Recepte
Skatīt pilnu receptiSastāvdaļas
- Olas 4
- Muguras bekona šķēles 4
- Cūkgaļas desiņas 4
- Pupiņas tomātu mērcē 200 g
- Tomāti, pārgriezti uz pusēm 2
- Kastaņu šampinjoni 150 g
- Maize grauzdiņiem 2 šķēles
- Sviests 20 g
- Cepamā eļļa 1 ēdk.
- Sāls un melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana
- 1
Sakarsējiet nedaudz eļļas lielā pannā un apcepiet desiņas uz vidējas uguns, apgriežot, līdz tās apbrūninās no visām pusēm, apmēram 12 minūtes.
- 2
Pievienojiet bekonu un cepiet, līdz tas kļūst kraukšķīgs, tad pabīdiet malā, lai uzturētu siltu.
- 3
Apceptiet sēnes un pārgrieztos tomātus ar griezumu uz leju, līdz tie kļūst mīksti un zeltaini.
- 4
Uzsildiet pupiņas tomātu mērcē mazā katliņā uz mazas uguns.
- 5
Apceptiet olas tajā pašā pannā, līdz baltumi sarec, bet dzeltenumi vēl šķidri; pieberiet sāli un piparus.
- 6
Apgrauzdējiet maizi un uzziediet sviestu.
- 7
Sakārtojiet desiņas, bekonu, olas, sēnes, tomātus, pupiņas un grauzdiņus uz siltiem šķīvjiem un pasniedziet uzreiz.