Cepti rīsi
Vidēja uzturvērtība
Cepti rīsi ar dārzeņiem un olu.
Cepti rīsi ir vārīti, parasti iepriekšējās dienas rīsi, apcepti eļļā ar olu, zirnīšiem, burkānu un loksīpoliem, pagaršoti ar sojas mērci un bieži sajaukti ar vistas gaļu, cūkgaļu vai garnelēm. Lielākā daļa enerģijas nāk no baltajiem rīsiem un eļļas; olbaltumvielu ir vidēji, šķiedrvielu maz, un sojas mērce pievieno nātriju. Vairāk dārzeņu, mazāk rīsu un liesa olbaltumviela, piemēram, vistas gaļa vai garneles, veido līdzsvarotāku ēdienu.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 5g | 8.9% |
| Tauki | 6g | 8.6% |
| Ogļhidrāti | 24g | 8.0% |
| Vienkāršie cukuri | 8.4g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 14.6g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 1g | 4.0% |
| Ūdens | 58g | 2.3% |
| Kalorijas | 168 | 7.5% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.85 | g | 4.3% |
| Monounsaturated | 3.23 | g | 12.9% |
| Polyunsaturated | 1.68 | g | 12.9% |
| Omega-3 | 0.504 | g | Aptuvens |
| DHA | 8 | mg | 0.9% |
| Omega-6 | 1.176 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 2.83 | mg |
| Vitamīns E | 0.97 | mg |
| Selēns | 10 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 89.9 | mcg | 10.0% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.096 | mg | 7.4% |
| vitamin B3 | 0.608 | mg | 3.8% |
| vitamin B6 | 0.112 | mg | 6.6% |
| vitamin B9 | 16.8 | mcg | 4.2% |
| vitamin B12 | 0.12 | mcg | 5.0% |
| vitamin C | 2.83 | mg | 3.1% |
| vitamin D | 0.286 (11 SV) | mcg | 1.9% |
| vitamin E | 0.974 | mg | 6.5% |
| vitamin K | 21.1 | mcg | 17.6% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 28.5 | mg | 2.9% |
| iron | 0.771 | mg | 4.3% |
| magnesium | 18.4 | mg | 4.6% |
| phosphorus | 81.9 | mg | 11.7% |
| potassium | 130 | mg | 5.0% |
| sodium | 320 | mg | 13.9% |
| zinc | 0.697 | mg | 6.3% |
| copper | 0.082 | mg | 9.1% |
| manganese | 0.427 | mg | 18.6% |
| selenium | 10 | mcg | 18.2% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 116 | mg | 16.6% | 116% |
| Izoleicīns | 230 | mg | 16.4% | 123% |
| Leicīns | 394 | mg | 14.4% | 103% |
| Lizīns limiting | 277 | mg | 13.2% | 92% |
| Metionīns | 215 | mg | 20.5% | 150% |
| Fenilalanīns | 420 | mg | 24.0% | 164% |
| Treonīns | 206 | mg | 19.6% | 132% |
| Triptofāns | 59 | mg | 21.1% | 143% |
| Valīns | 297 | mg | 16.3% | 119% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila
Alergēni
Recepte
Skatīt pilnu receptiSastāvdaļas
- Vārīti un atdzesēti rīsi 400 g
- Olas 2
- Saldēti zirnīši 60 g
- Burkāns, smalki sagriezts kubiņos 1 mazs
- Zaļie sīpoli, sagriezti šķēlītēs 3
- Sojas mērce 2 ēdk.
- Grauzdēta sezama eļļa 1 tk.
- Ķiploki, sasmalcināti 2 daiviņas
- Augu eļļa 2 ēdk.
Pagatavošana
- 1
Sadaliet aukstos vārītos rīsus ar rokām, lai nebūtu kunkuļu.
- 2
Sakarsējiet eļļu vokā uz lielas uguns un apceptiet olas, tās maisot, tad atlieciet tās malā.
- 3
Pievienojiet nedaudz vairāk eļļas un apcepiet ķiplokus, burkānu un zirnīšus, līdz tie ir tikko mīksti.
- 4
Pievienojiet rīsus un cepiet, piespiežot tos pret voku, lai tie apceptos un atdalītos.
- 5
Ielejiet sojas mērci un maisiet, līdz katrs graudiņš ir pārklāts un viegli apgrauzdēts.
- 6
Pievienojiet atpakaļ olas un lielāko daļu zaļo sīpolu.
- 7
Nobeidziet ar sezama eļļas šļaci, rotājiet ar atlikušajiem zaļajiem sīpoliem un pasniedziet karstu.