Donats
Ierobežots uzturvērtības ieguvums
Eļļā cepts rauga mīklas gredzens, pārklāts ar cukura glazūru.
Glazēts donuts ir mīksta, salda rauga mīklas gredzens no piena, olas un sviesta, cepts dziļajos taukos eļļā un iemērkts plānā cukura glazūrā, kamēr vēl silts. Tas ir bagāts ar taukiem no cepšanas eļļas un bagāts ar cukuru un rafinētiem miltiem, ar nelielu olbaltumvielu daudzumu; viens vidējs, apmēram 65 g smags donuts satur ap 275 kcal. Maza donuta bumbiņa, apmēram 15 g, satur ap 65 kcal.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 6.1g | 10.9% |
| Tauki | 23g | 32.9% |
| Ogļhidrāti | 48g | 16.0% |
| Vienkāršie cukuri | 16.8g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 29.1g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 2.1g | 8.4% |
| Ūdens | 22g | 0.9% |
| Kalorijas | 421 | 18.7% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.5 | g | 32.5% |
| Monounsaturated | 5.67 | g | 22.7% |
| Polyunsaturated | 9.44 | g | 72.6% |
| Omega-3 | 2.832 | g | Aptuvens |
| DHA | 6 | mg | 0.7% |
| Omega-6 | 6.608 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.11 | g | 5.5% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 0 | mg |
| Vitamīns E | 1.08 | mg |
| Selēns | 17 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 49.2 | mcg | 5.5% |
| vitamin B1 | 0.113 | mg | 9.4% |
| vitamin B2 | 0.118 | mg | 9.1% |
| vitamin B3 | 0.713 | mg | 4.5% |
| vitamin B6 | 0.04 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 23.7 | mcg | 5.9% |
| vitamin B12 | 0.176 | mcg | 7.3% |
| vitamin C | 0.001 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.166 (7 SV) | mcg | 1.1% |
| vitamin E | 1.08 | mg | 7.2% |
| vitamin K | 19.9 | mcg | 16.6% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 43 | mg | 4.3% |
| iron | 0.642 | mg | 3.6% |
| magnesium | 12.9 | mg | 3.2% |
| phosphorus | 86.9 | mg | 12.4% |
| potassium | 98.6 | mg | 3.8% |
| sodium | 207 | mg | 9.0% |
| zinc | 0.547 | mg | 5.0% |
| copper | 0.075 | mg | 8.3% |
| manganese | 0.275 | mg | 12.0% |
| selenium | 17 | mcg | 30.9% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 145 | mg | 20.7% | 103% |
| Izoleicīns | 248 | mg | 17.7% | 94% |
| Leicīns | 461 | mg | 16.9% | 85% |
| Lizīns limiting | 256 | mg | 12.2% | 60% |
| Metionīns | 240 | mg | 22.9% | 118% |
| Fenilalanīns | 520 | mg | 29.7% | 143% |
| Treonīns | 203 | mg | 19.3% | 92% |
| Triptofāns | 77 | mg | 27.5% | 132% |
| Valīns | 300 | mg | 16.5% | 85% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila
Alergēni
Recepte
Skatīt pilnu receptiSastāvdaļas
- Kviešu milti 250 g
- Pilnpiens, remdens 170 ml
- Cukurs 30 g
- Ātrās iedarbības sausais raugs 5 g
- Ola 1 liela
- Nesālīts sviests, mīkstināts 30 g
- Sāls 1/2 tējk.
- Augu eļļa cepšanai 1 l
- Pūdercukurs 150 g
- Vaniļas ekstrakts 1/2 tējk.
Pagatavošana
- 1
Sajauc 125 ml piena ar cukuru un raugu, tad pievieno miltus, olu un sāli un mīca 5 minūtes.
- 2
Pamazām iemīca mīksto sviestu vēl 5 minūtes, līdz mīkla ir gluda, tad pārklāj un ļauj tai celties 60 minūtes, līdz divkāršojas.
- 3
Izrullē mīklu 1,5 cm biezu, izgriez 8 gredzenus ar 8 cm izgriezni un 3 cm izgriezni caurumiem, un ļauj tiem celties uz miltiem pārkaisīta cepampapīra 30 minūtes.
- 4
Uzkarsē eļļu dziļā podā līdz 175 °C.
- 5
Cep virtuļus un to vidusdaļas pa dažiem vienlaikus apmēram 1 minūti no katras puses, līdz tie kļūst zeltaini, tad ļauj notecēt uz restēm.
- 6
Izkul pūdercukuru ar atlikušajiem 45 ml piena un vaniļu līdz gludai masai.
- 7
Iemērc siltos virtuļus glazūrā, apvelc, lai pārklātos, un ļauj glazūrai sastingt uz restēm 10 minūtes.