Krokmesjē
Vidēja uzturvērtība
Горячий сэндвич с ветчиной и сыром.
Крок-месье — французский горячий сэндвич с ветчиной и сыром, часто с бешамелем. Много белка и жира. Сытный обед; сочетайте с салатом.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 18g | 32.1% |
| Tauki | 24g | 34.3% |
| Ogļhidrāti | 17g | 5.7% |
| Vienkāršie cukuri | 5.95g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 11.05g | Aptuvens |
| Ūdens | 42g | 1.7% |
| Kalorijas | 350 | 15.6% |
Glikēmiskais indekss
Click to view full GI ranking →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.4 | g | 42.0% |
| Monounsaturated | 9.6 | g | 38.4% |
| Polyunsaturated | 6 | g | 46.2% |
| Omega-3 | 1.8 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 4.2 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 4 | mg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | - | — | ||
| Izoleicīns | - | — | ||
| Leicīns | - | — | ||
| Lizīns | - | — | ||
| Metionīns | - | — | ||
| Fenilalanīns | - | — | ||
| Treonīns | - | — | ||
| Triptofāns | - | — | ||
| Valīns | - | — |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila
Recepte
Skatīt pilnu receptiSastāvdaļas
- Baltā sviestmaižu maize 4 slices
- Vārīts šķiņķis 120 g
- Grijēras siers, sarīvēts 100 g
- Sviests 30 g
- Kviešu milti 1 tbsp
- Piens 150 ml
- Dižonas sinepes 1 tsp
- Muskatrieksts a pinch
- Sāls un melnie pipari to taste
Pagatavošana
- 1
Izkausējiet sviestu, iemaisiet miltus un cepiet 1 minūti, tad iesaputojiet pienu, lai iegūtu biezu bešamela mērci; pieberiet muskatriekstu, sāli un piparus.
- 2
Viegli apgrauzdējiet maizi un uzziediet uz katras šķēles nedaudz Dižonas sinepju.
- 3
Kārtojiet šķiņķi un nedaudz sarīvēta grijēras siera starp šķēļu pāriem, veidojot divas sviestmaizes.
- 4
Uzziediet bešamela mērci uz sviestmaižu virspuses un pārkaisiet ar atlikušo grijēru.
- 5
Ielieciet zem karsta grila 4 līdz 5 minūtes, līdz siers burbuļo un kļūst zeltains.
- 6
Pasniedziet nekavējoties, kamēr karsts un izkusis.