Vistas vraps
Labs uzturvērtības profils
Kviešu tortilja, satīta ap grilētu vistu, salātiem un mērci.
Vistas rullītis ir liela kviešu miltu tortilja, ietīta ap grilētas vistas krūtiņas šķēlēm, salātiem, tomātu un gurķi, ar jogurta un majonēzes mērci. Tas ir bagāts ar olbaltumvielām un mēreni bagāts ar taukiem; tortilja no rafinētiem miltiem nodrošina lielāko daļu ogļhidrātu un daudz nātrija. Jogurta bāzes mērce padara to vieglāku nekā tikai majonēze, bet pilngraudu tortilja pievieno šķiedrvielas.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 14g | 25.0% |
| Tauki | 6.9g | 9.9% |
| Ogļhidrāti | 15g | 5.0% |
| Vienkāršie cukuri | 5.25g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 8.35g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 1.4g | 5.6% |
| Ūdens | 63g | 2.5% |
| Kalorijas | 179 | 8.0% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.68 | g | 8.4% |
| Monounsaturated | 2.26 | g | 9.0% |
| Polyunsaturated | 2.18 | g | 16.8% |
| Omega-3 | 0.654 | g | Aptuvens |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 1.526 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 2.71 | mg |
| Vitamīns E | 0.6 | mg |
| Selēns | 17.3 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 36.7 | mcg | 4.1% |
| vitamin B1 | 0.109 | mg | 9.1% |
| vitamin B2 | 0.124 | mg | 9.5% |
| vitamin B3 | 4.37 | mg | 27.3% |
| vitamin B6 | 0.324 | mg | 19.1% |
| vitamin B9 | 19.2 | mcg | 4.8% |
| vitamin B12 | 0.141 | mcg | 5.9% |
| vitamin C | 2.71 | mg | 3.0% |
| vitamin D | 0.006 (0 SV) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.602 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 14.6 | mcg | 12.2% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 54 | mg | 5.4% |
| iron | 0.666 | mg | 3.7% |
| magnesium | 22.9 | mg | 5.7% |
| phosphorus | 170 | mg | 24.3% |
| potassium | 253 | mg | 9.7% |
| sodium | 344 | mg | 15.0% |
| zinc | 0.553 | mg | 5.0% |
| copper | 0.061 | mg | 6.8% |
| manganese | 0.189 | mg | 8.2% |
| selenium | 17.3 | mcg | 31.5% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 459 | mg | 65.6% | 176% |
| Izoleicīns | 623 | mg | 44.5% | 128% |
| Leicīns | 1070 | mg | 39.2% | 108% |
| Lizīns | 1137 | mg | 54.1% | 146% |
| Metionīns | 478 | mg | 45.5% | 128% |
| Fenilalanīns | 1026 | mg | 58.6% | 154% |
| Treonīns | 561 | mg | 53.4% | 138% |
| Triptofāns | 165 | mg | 58.9% | 154% |
| Valīns | 672 | mg | 36.9% | 103% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila
Alergēni
Recepte
Skatīt pilnu receptiSastāvdaļas
- Vistas krūtiņas fileja, bez ādas 500 g
- Olīveļļa 1 ēdamk.
- Paprika 1 tējk.
- Citronu sula 2 ēdamk.
- Ķiploki 1 daiviņa
- Grieķu jogurts 80 g
- Majonēze 2 ēdamk. (30 g)
- Lielas kviešu miltu tortiljas (25 cm) 4
- Romiešu salāti 60 g
- Tomāts 1 vidēja izmēra (100 g)
- Gurķis 60 g
- Sarkanais sīpols 20 g
- Sāls un melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana
- 1
Izlīdziniet vistas krūtiņas līdz vienmērīgam apmēram 1,5 cm biezumam un apsmērējiet ar olīveļļu, papriku, 1 ēdamk. citronu sulas, sāli un pipariem.
- 2
Sakarsējiet grila pannu uz vidēji augstas uguns un cepiet vistu 5–6 minūtes no katras puses, līdz centrā sasniegts 74 °C.
- 3
Ļaujiet vistai 5 minūtes atpūsties, tad sagrieziet plānās strēmelēs.
- 4
Sajauciet jogurtu, majonēzi, rīvēto ķiploku un atlikušo citronu sulu kopā ar šķipsniņu sāls.
- 5
Sagrieziet salātus sīkās strēmelēs un plānās šķēlēs sagrieziet tomātu, gurķi un sarkano sīpolu.
- 6
Sasildiet katru tortilju sausā pannā apmēram 1 minūti, vienreiz apgriežot, lai tā saliecas bez plīsumiem.
- 7
Uzziediet mērci uz tortiljām, pievienojiet salātus un vistu, ielokiet malas un cieši satiniet rullī. Katru tortilju pārgrieziet uz pusēm, lai pasniegtu.