Vistas spārniņi
Vidēja uzturvērtība
Жареные или запечённые крылышки в соусе.
Куриные крылышки жарят или запекают и обваливают в соусе (например, баффало). Много белка и жира. Запечённые с лёгким соусом — меньше жира и калорий.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 20g | 35.7% |
| Tauki | 20g | 28.6% |
| Ogļhidrāti | 8g | 2.7% |
| Vienkāršie cukuri | 2.8g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 5.2g | Aptuvens |
| Ūdens | 48g | 1.9% |
| Kalorijas | 290 | 12.9% |
Glikēmiskais indekss
Click to view full GI ranking →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7 | g | 35.0% |
| Monounsaturated | 8 | g | 32.0% |
| Polyunsaturated | 5 | g | 38.5% |
| Omega-3 | 1.5 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 3.5 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 4 | mg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | - | — | ||
| Izoleicīns | - | — | ||
| Leicīns | - | — | ||
| Lizīns | - | — | ||
| Metionīns | - | — | ||
| Fenilalanīns | - | — | ||
| Treonīns | - | — | ||
| Triptofāns | - | — | ||
| Valīns | - | — |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila
Recepte
Skatīt pilnu receptiSastāvdaļas
- Vistas spārniņi, sadalīti plakanajā daļā un stilbiņos 1 kg
- Cepamais pulveris 1 tbsp
- Sāls 1 tsp
- Ķiploku pulveris 1 tsp
- Asā mērce (Frank's RedHot) 120 ml
- Nesālīts sviests 60 g
- Medus 1 tbsp
- Neitrāla eļļa (ja cep eļļā) 1 l
Pagatavošana
- 1
Kārtīgi nosusiniet spārniņus, tad apmaisiet ar cepamo pulveri, sāli un ķiploku pulveri, līdz tie ir vienmērīgi pārklāti.
- 2
Izklājiet uz restēm virs cepamās paplātes un cepiet 220 °C temperatūrā 40 līdz 45 minūtes, vienreiz apgriežot, līdz tie kļūst dziļi zeltaini un kraukšķīgi.
- 3
Tikmēr izkausējiet sviestu ar aso mērci un medu mazā katliņā uz lēnas uguns, saputojot gludā, spīdīgā mērcē.
- 4
Kā alternatīvu, cepiet spārniņus eļļā 190 °C temperatūrā 8 līdz 10 minūtes, līdz tie kļūst kraukšķīgi un gatavi.
- 5
Ieberiet karstos spārniņus lielā bļodā, pārlejiet ar mērci un apmaisiet, līdz katrs spārniņš ir pilnībā pārklāts.
- 6
Pasniedziet nekavējoties ar seleriju nūjiņām un zilā siera vai ranča mērci.