Avokado tosts
Labs uzturvērtības profils
Grauzdiņš, apsmērēts ar sagrūstu avokado un pārklāts ar pošētām olām.
Avokado grauzdiņš ir grauzdēta maize, bieži skābmaizes, apziesta ar avokado, kas sagrūsts ar citrona sulu un sāli; šajā versijā virsū liktas divas pošētas olas. 265 g porcijā ir apmēram 510 kcal, 21 g olbaltumvielu un 8 g šķiedrvielu, un lielākā daļa no tās 32 g tauku ir nepiesātinātie, galvenokārt no avokado. Viena šķēle ar vienu olu ir puse no porcijas, apmēram 255 kcal.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 7.9g | 14.1% |
| Tauki | 12g | 17.1% |
| Ogļhidrāti | 15g | 5.0% |
| Vienkāršie cukuri | 5.25g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 6.75g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 3g | 12.0% |
| Ūdens | 63g | 2.5% |
| Kalorijas | 193 | 8.6% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.44 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 6.85 | g | 27.4% |
| Polyunsaturated | 1.85 | g | 14.2% |
| Omega-3 | 0.555 | g | Aptuvens |
| DHA | 24 | mg | 2.7% |
| Omega-6 | 1.295 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 4.56 | mg |
| Vitamīns E | 1.46 | mg |
| Selēns | 16.8 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 55.3 | mcg | 6.1% |
| vitamin B1 | 0.098 | mg | 8.2% |
| vitamin B2 | 0.219 | mg | 16.8% |
| vitamin B3 | 1.18 | mg | 7.4% |
| vitamin B6 | 0.156 | mg | 9.2% |
| vitamin B9 | 49 | mcg | 12.3% |
| vitamin B12 | 0.286 | mcg | 11.9% |
| vitamin C | 4.56 | mg | 5.1% |
| vitamin D | 0.681 (27 SV) | mcg | 4.5% |
| vitamin E | 1.46 | mg | 9.7% |
| vitamin K | 9.26 | mcg | 7.7% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 45.8 | mg | 4.6% |
| iron | 1.21 | mg | 6.7% |
| magnesium | 21.7 | mg | 5.4% |
| phosphorus | 117 | mg | 16.7% |
| potassium | 267 | mg | 10.3% |
| sodium | 325 | mg | 14.1% |
| zinc | 0.925 | mg | 8.4% |
| copper | 0.139 | mg | 15.4% |
| manganese | 0.183 | mg | 8.0% |
| selenium | 16.8 | mcg | 30.5% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 187 | mg | 26.7% | 124% |
| Izoleicīns | 380 | mg | 27.1% | 135% |
| Leicīns | 635 | mg | 23.3% | 111% |
| Lizīns | 464 | mg | 22.1% | 103% |
| Metionīns | 367 | mg | 35.0% | 170% |
| Fenilalanīns | 689 | mg | 39.4% | 179% |
| Treonīns | 309 | mg | 29.4% | 131% |
| Triptofāns | 101 | mg | 36.1% | 163% |
| Valīns | 474 | mg | 26.0% | 126% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila
Alergēni
Recepte
Skatīt pilnu receptiSastāvdaļas
- Skābmaizes maize 4 plānas šķēles (120 g)
- Nogatavojušies avokado 2 mazi (200 g mīkstuma)
- Olas 4 lielas
- Citrona sula 2 tējk.
- Auksti spiestā olīveļļa 2 tējk.
- Baltais etiķis 1 ēdk.
- Sāls pēc garšas
- Melnie pipari pēc garšas
- Čili pārslas pēc garšas
Pagatavošana
- 1
Uzvāriet platā pannā ūdeni līdz vieglai vārīšanai un pievienojiet etiķi.
- 2
Pārgrieziet avokado uz pusēm, izņemiet kauliņus un izkasiet mīkstumu bļodā. Sasmalciniet ar dakšiņu, atstājot nelielu graudainumu, un pieberiet citrona sulu, sāli un piparus.
- 3
Apcepiet maizi tosterī līdz zeltainai un kraukšķīgai.
- 4
Katru olu izsitiet nelielā bļodiņā un uzmanīgi ielaidiet verdošā ūdenī. Pošējiet 3–4 minūtes, līdz baltums ir sarecējis, tad izceliet ar caurumoto karoti un notecējiet uz papīra dvieļa.
- 5
Bagātīgi uzziediet avokado uz tostermaizes.
- 6
Uz katras šķēles uzlieciet pošētu olu, apslacietiet ar olīveļļu un pārkaisiet ar čili pārslām un šķipsniņu sāls.