Uzvaras
Vidutinė maistinė vertė
Ukrainietiškas gėrimas iš džiovintų obuolių, kriaušių ir džiovintų slyvų su medumi.
Uzvaras – tradicinis ukrainiečių gėrimas iš džiovintų obuolių, kriaušių, džiovintų slyvų ir razinų, pavirintų vandenyje, paliktų kelioms valandoms pritraukti ir lengvai pasaldintų medumi; patiekiamas vėsus, ypač Kūčių vakarą. 250 ml stiklinėje su dalimi vaisių yra apie 115 kcal ir 27 g cukraus, kurio didžioji dalis – iš vaisių, taip pat 2,7 g skaidulų. Nededant medaus, vienoje stiklinėje sutaupoma apie 30 kcal.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 0.3g | 0.5% |
| Riebalai | 0.1g | 0.1% |
| Angliavandeniai | 13g | 4.3% |
| Paprastieji cukrūs | 4.55g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 7.35g | Įvertis |
| Skaidulos | 1.1g | 4.4% |
| Vanduo | 87g | 3.5% |
| Kalorijos | 47 | 2.1% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 0.007 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 0.33 | mg |
| Vitaminas E | 0.04 | mg |
| Selenas | 0.13 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1.17 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.003 | mg | 0.3% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.155 | mg | 1.0% |
| vitamin B6 | 0.015 | mg | 0.9% |
| vitamin B9 | 0.235 | mcg | 0.1% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 0.326 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 0 (0 TV) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.043 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 2.73 | mcg | 2.3% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7.8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.23 | mg | 1.3% |
| magnesium | 5.04 | mg | 1.3% |
| phosphorus | 8.37 | mg | 1.2% |
| potassium | 83.1 | mg | 3.2% |
| sodium | 8.96 | mg | 0.4% |
| zinc | 0.064 | mg | 0.6% |
| copper | 0.048 | mg | 5.3% |
| manganese | 0.042 | mg | 1.8% |
| selenium | 0.127 | mcg | 0.2% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 4 | mg | 0.6% | 63% |
| Izoleucinas | 7 | mg | 0.5% | 58% |
| Leucinas limiting | 11 | mg | 0.4% | 45% |
| Lizinas | 10 | mg | 0.5% | 52% |
| Metioninas | 5 | mg | 0.5% | 54% |
| Fenilalaninas | 10 | mg | 0.6% | 61% |
| Treoninas | 7 | mg | 0.7% | 70% |
| Triptofanas | 3 | mg | 1.1% | 114% |
| Valinas | 10 | mg | 0.5% | 63% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį
Receptas
Žiūrėti visą receptąIngredientai
- Džiovinti obuoliai 120 g
- Džiovintos kriaušės 80 g
- Džiovintos slyvos, be kauliukų 80 g
- Razinos 40 g
- Vanduo 2 l
- Medus 4 valg. š. (84 g)
- Cinamono lazdelė 1 (nebūtina)
Gaminimo eiga
- 1
Džiovintus obuolius, kriaušes, slyvas ir razinas nuplaukite šiltu vandeniu, du kartus pakeisdami vandenį, ir leiskite nuvarvėti.
- 2
Kriaušes ir obuolius sudėkite į didelį puodą su vandeniu, užvirinkite ir uždengę virkite ant silpnos ugnies 10 minučių.
- 3
Sudėkite džiovintas slyvas, razinas ir cinamono lazdelę ir virkite ant silpnos ugnies dar 5 minutes.
- 4
Nukelkite puodą nuo ugnies, uždenkite ir palikite gėrimą pritraukti bent 3 valandas arba per naktį vėsioje vietoje.
- 5
Kai gėrimas atvės iki drungno, įmaišykite medų, kol jis ištirps; pagal skonį įdėkite daugiau.
- 6
Išimkite cinamono lazdelę ir patiekite uzvarą kambario temperatūros arba atšaldytą, į kiekvieną stiklinę samčiu įdėdami šiek tiek suminkštėjusių vaisių.