Mangų lassi
Vidutinė maistinė vertė
Indiškas plaktas gėrimas iš prinokusių mangų, jogurto, pieno ir kardamono.
Mangų lassi – atšaldytas indiškas gėrimas iš prinokusių mangų, sutrintų su natūraliu nenugriebto pieno jogurtu, trupučiu pieno, cukrumi, maltu kardamonu ir ledu. 250 g stiklinėje yra apie 165 kcal, 5 g baltymų, 4,5 g riebalų ir 26 g cukraus, iš jo apie 9 g pridėtinio cukraus, o likusi dalis gaunama iš mangų ir pieno. Labai saldiems Alphonso ar Kesar veislių mangams pridėtinio cukraus dažnai visai nereikia.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 2g | 3.6% |
| Riebalai | 1.8g | 2.6% |
| Angliavandeniai | 11g | 3.7% |
| Paprastieji cukrūs | 3.85g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 6.65g | Įvertis |
| Skaidulos | 0.5g | 2.0% |
| Vanduo | 85g | 3.4% |
| Kalorijos | 65 | 2.9% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.09 | g | 5.5% |
| Monounsaturated | 0.5 | g | 2.0% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 0.063 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 12.2 | mg |
| Vitaminas E | 0.33 | mg |
| Selenas | 1.59 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 34.6 | mcg | 3.8% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.091 | mg | 7.0% |
| vitamin B3 | 0.262 | mg | 1.6% |
| vitamin B6 | 0.057 | mg | 3.4% |
| vitamin B9 | 17.5 | mcg | 4.4% |
| vitamin B12 | 0.205 | mcg | 8.5% |
| vitamin C | 12.2 | mg | 13.6% |
| vitamin D | 0.052 (2 TV) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.329 | mg | 2.2% |
| vitamin K | 1.5 | mcg | 1.3% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 66.2 | mg | 6.6% |
| iron | 0.084 | mg | 0.5% |
| magnesium | 9.49 | mg | 2.4% |
| phosphorus | 52.7 | mg | 7.5% |
| potassium | 133 | mg | 5.1% |
| sodium | 24.4 | mg | 1.1% |
| zinc | 0.311 | mg | 2.8% |
| copper | 0.045 | mg | 5.0% |
| manganese | 0.036 | mg | 1.6% |
| selenium | 1.59 | mcg | 2.9% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 57 | mg | 8.1% | 164% |
| Izoleucinas | 97 | mg | 6.9% | 149% |
| Leucinas | 176 | mg | 6.4% | 133% |
| Lizinas | 157 | mg | 7.5% | 150% |
| Metioninas | 64 | mg | 6.1% | 128% |
| Fenilalaninas | 191 | mg | 10.9% | 214% |
| Treoninas | 80 | mg | 7.6% | 147% |
| Triptofanas | 25 | mg | 8.9% | 174% |
| Valinas | 122 | mg | 6.7% | 140% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį
Alergenai
Receptas
Žiūrėti visą receptąIngredientai
- Prinokę mangai (Alphonso arba Kesar), nulupti ir supjaustyti 2 vidutinio dydžio (350 g minkštimo)
- Natūralus riebus jogurtas (dahi), atšaldytas 400 g
- Nenugriebtas pienas, šaltas 150 ml
- Cukrus 3 v. š. (38 g)
- Malti kardamonai 1/4 a. š.
- Ledo kubeliai 6 (120 g)
Gaminimo eiga
- 1
Nulupkite mangus, atpjaukite minkštimą nuo kauliukų ir stambiai jį supjaustykite.
- 2
Į trintuvą sudėkite mangus, jogurtą, pieną, cukrų ir didžiąją dalį kardamono.
- 3
Trinkite dideliu greičiu 1 minutę, kol masė taps visiškai vientisa.
- 4
Paragaukite ir, jei mangai nelabai saldūs, įdėkite šiek tiek daugiau cukraus, tada vėl patrinkite kelias sekundes.
- 5
Sudėkite ledo kubelius ir trinkite 20–30 sekundžių, kol lassi taps šaltas ir putotas.
- 6
Supilkite į 4 aukštas stiklines ir nedelsdami patiekite, pabarstę likusiu kardamonu.