Pomidorų sriuba
Geras maistinis profilis
Trinta sriuba iš virtų pomidorų, svogūno ir sultinio su nedideliu grietinėlės kiekiu.
Pomidorų sriuba gaminama iš konservuotų ar šviežių pomidorų, virtų su svogūnais, morkomis, česnakais ir sultiniu, sutrintų iki vientisos masės ir pabaigoje pagardintų trupučiu grietinėlės. Joje mažai kalorijų ir angliavandenių; alyvuogių aliejus ir grietinėlė suteikia didžiąją dalį riebalų, o išvirti pomidorai suteikia likopeno. Kad patiekalas būtų lengvesnis nei klasikinis derinys su kepintu sumuštiniu su sūriu, patiekite ją su salotomis arba pilno grūdo skrebučiu.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 0.9g | 1.6% |
| Riebalai | 3.6g | 5.1% |
| Angliavandeniai | 4.3g | 1.4% |
| Paprastieji cukrūs | 1.5g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 1.4g | Įvertis |
| Skaidulos | 1.4g | 5.6% |
| Vanduo | 90g | 3.6% |
| Kalorijos | 50 | 2.2% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.27 | g | 6.3% |
| Monounsaturated | 1.8 | g | 7.2% |
| Polyunsaturated | 0.33 | g | 2.5% |
| Omega-3 | 0.099 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 0.231 | g | Įvertis |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 5.45 | mg |
| Vitaminas E | 0.58 | mg |
| Selenas | 0.27 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 77.4 | mcg | 8.6% |
| vitamin B1 | 0.029 | mg | 2.4% |
| vitamin B2 | 0.028 | mg | 2.2% |
| vitamin B3 | 0.373 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.057 | mg | 3.4% |
| vitamin B9 | 8.28 | mcg | 2.1% |
| vitamin B12 | 0.006 | mcg | 0.3% |
| vitamin C | 5.45 | mg | 6.1% |
| vitamin D | 0.059 (2 TV) | mcg | 0.4% |
| vitamin E | 0.577 | mg | 3.8% |
| vitamin K | 8.49 | mcg | 7.1% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 15.8 | mg | 1.6% |
| iron | 0.254 | mg | 1.4% |
| magnesium | 8.9 | mg | 2.2% |
| phosphorus | 22.6 | mg | 3.2% |
| potassium | 176 | mg | 6.8% |
| sodium | 338 | mg | 14.7% |
| zinc | 0.155 | mg | 1.4% |
| copper | 0.047 | mg | 5.2% |
| manganese | 0.108 | mg | 4.7% |
| selenium | 0.273 | mcg | 0.5% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 17 | mg | 2.4% | 90% |
| Izoleucinas | 27 | mg | 1.9% | 76% |
| Leucinas limiting | 40 | mg | 1.5% | 55% |
| Lizinas | 35 | mg | 1.7% | 62% |
| Metioninas | 21 | mg | 2.0% | 77% |
| Fenilalaninas | 51 | mg | 2.9% | 105% |
| Treoninas | 37 | mg | 3.5% | 125% |
| Triptofanas | 9 | mg | 3.2% | 115% |
| Valinas | 29 | mg | 1.6% | 61% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį
Alergenai
Receptas
Žiūrėti visą receptąIngredientai
- Alyvuogių aliejus 2 šaukštai
- Svogūnas 1 vidutinis (150 g)
- Morka 1 maža (80 g)
- Česnakas 3 skiltelės
- Konservuoti pomidorai savo sultyse (nesmulkinti) 800 g
- Daržovių sultinys 400 ml
- Cukrus 1 arbatinis šaukštelis
- Riebi grietinėlė 60 ml
- Šviežios bazilikas 10 g
- Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
Gaminimo eiga
- 1
Puode įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies ir 8 minutes troškinkite pjaustytą svogūną ir morką, kol suminkštės.
- 2
Suberkite pjaustytą česnaką ir kepkite 1 minutę.
- 3
Įpilkite pomidorus su jų sultimis, sultinį ir cukrų ir užvirinkite.
- 4
Virkite iš dalies uždengę 20 minučių, šaukštu suminkydami pomidorus.
- 5
Įdėkite baziliką ir sugrūskite iki vientisos masės rankiniu trintuvu.
- 6
Įmaišykite grietinėlę, pagardinkite druska ir pipirais ir pakaitinkite, neleisdami užvirti.