Pomidorų ir agurkų salotos
Išskirtinė maistinė vertė
Rusiškos šviežių pomidorų ir agurkų salotos su saulėgrąžų aliejumi.
Šios kasdienės rusiškos vasaros salotos yra supjaustyti švieži pomidorai ir agurkai su svogūnų laiškais ir krapais. Jos pagardinamos druska ir juodaisiais pipirais ir aplaistomos nerafinuotu saulėgrąžų aliejumi. 150 g porcijoje yra apie 95 kcal, didžioji jų dalis gaunama iš 8 g aliejaus. Joje taip pat yra 1,4 g skaidulų, 6 g angliavandenių ir 380 mg natrio. Pasūdykite ir aliejumi aplaistykite tik prieš pat patiekdami, kad daržovės nepasidarytų vandeningos.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 0.8g | 1.4% |
| Riebalai | 5.3g | 7.6% |
| Angliavandeniai | 3.8g | 1.3% |
| Paprastieji cukrūs | 1.33g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 1.57g | Įvertis |
| Skaidulos | 0.9g | 3.6% |
| Vanduo | 89g | 3.6% |
| Kalorijos | 62 | 2.8% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.56 | g | 2.8% |
| Monounsaturated | 1.02 | g | 4.1% |
| Polyunsaturated | 3.41 | g | 26.2% |
| Omega-3 | 1.023 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 2.387 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 9.85 | mg |
| Vitaminas E | 2.43 | mg |
| Selenas | 0.15 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 30.1 | mcg | 3.3% |
| vitamin B1 | 0.032 | mg | 2.7% |
| vitamin B2 | 0.029 | mg | 2.2% |
| vitamin B3 | 0.38 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.061 | mg | 3.6% |
| vitamin B9 | 14.7 | mcg | 3.7% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 9.85 | mg | 10.9% |
| vitamin D | 0 (0 TV) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 2.43 | mg | 16.2% |
| vitamin K | 22.5 | mcg | 18.8% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16.9 | mg | 1.7% |
| iron | 0.391 | mg | 2.2% |
| magnesium | 12.1 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 23.7 | mg | 3.4% |
| potassium | 197 | mg | 7.6% |
| sodium | 251 | mg | 10.9% |
| zinc | 0.191 | mg | 1.7% |
| copper | 0.051 | mg | 5.7% |
| manganese | 0.116 | mg | 5.0% |
| selenium | 0.151 | mcg | 0.3% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 13 | mg | 1.9% | 73% |
| Izoleucinas | 21 | mg | 1.5% | 63% |
| Leucinas limiting | 28 | mg | 1.0% | 41% |
| Lizinas | 31 | mg | 1.5% | 58% |
| Metioninas | 12 | mg | 1.1% | 47% |
| Fenilalaninas | 37 | mg | 2.1% | 81% |
| Treoninas | 23 | mg | 2.2% | 83% |
| Triptofanas | 6 | mg | 2.1% | 82% |
| Valinas | 21 | mg | 1.2% | 47% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį
Receptas
Žiūrėti visą receptąIngredientai
- Pomidorai 3 vidutiniai (400 g)
- Agurkai 2 vidutiniai (300 g)
- Svogūnų laiškai 4 laiškai (30 g)
- Šviežios krapai 10 g
- Nerafinuotas saulėgrąžų aliejus 3 v. š.
- Druska 0,75 a. š.
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
Gaminimo eiga
- 1
Pomidorus ir agurkus nuplaukite ir nusausinkite.
- 2
Pomidorus supjaustykite skiltelėmis, o agurkus – maždaug 5 mm storio pusmėnuliais ir sudėkite į salotų dubenį.
- 3
Svogūnų laiškus plonai supjaustykite, o krapus susmulkinkite.
- 4
Svogūnų laiškus ir krapus sudėkite į dubenį.
- 5
Prieš pat patiekdami pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais ir užpilkite saulėgrąžų aliejumi.
- 6
Atsargiai išmaišykite ir patiekite iš karto, kol daržovės neišleido per daug sulčių.