Trinta grybų sriuba
Vidutinė maistinė vertė
Trinta sriuba iš grybų, svogūnų ir sultinio, užbaigta grietinėle.
Grybų kreminė sriuba – tai supjaustyti baltieji pievagrybiai ir svogūnai, pakepinti svieste, sutirštinti trupučiu miltų, pavirti vištienos sultinyje, sutrinti ir pagardinti riebia grietinėle. 300 g dubenėlyje yra apie 230 kcal, tačiau 11 g sočiųjų riebalų iš sviesto ir grietinėlės bei apie 920 mg natrio iš sultinio. Naudojant mažai natrio turintį sultinį ir perpus mažiau grietinėlės arba pieną, sriuba būna lengvesnė.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 2.2g | 3.9% |
| Riebalai | 6.2g | 8.9% |
| Angliavandeniai | 3.9g | 1.3% |
| Paprastieji cukrūs | 1.36g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 1.94g | Įvertis |
| Skaidulos | 0.6g | 2.4% |
| Vanduo | 86g | 3.4% |
| Kalorijos | 76 | 3.4% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.81 | g | 19.1% |
| Monounsaturated | 1.59 | g | 6.4% |
| Polyunsaturated | 0.32 | g | 2.5% |
| Omega-3 | 0.096 | g | Įvertis |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.224 | g | Įvertis |
| Trans | 0.14 | g | 7.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 1.87 | mg |
| Vitaminas E | 0.18 | mg |
| Selenas | 4.67 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 55.7 | mcg | 6.2% |
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.181 | mg | 13.9% |
| vitamin B3 | 1.31 | mg | 8.2% |
| vitamin B6 | 0.048 | mg | 2.8% |
| vitamin B9 | 7.4 | mcg | 1.9% |
| vitamin B12 | 0.041 | mcg | 1.7% |
| vitamin C | 1.87 | mg | 2.1% |
| vitamin D | 0.232 (9 TV) | mcg | 1.5% |
| vitamin E | 0.179 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 11.7 | mcg | 9.7% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 17.4 | mg | 1.7% |
| iron | 0.421 | mg | 2.3% |
| magnesium | 6.7 | mg | 1.7% |
| phosphorus | 47.5 | mg | 6.8% |
| potassium | 164 | mg | 6.3% |
| sodium | 306 | mg | 13.3% |
| zinc | 0.31 | mg | 2.8% |
| copper | 0.14 | mg | 15.6% |
| manganese | 0.069 | mg | 3.0% |
| selenium | 4.67 | mcg | 8.5% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 43 | mg | 6.1% | 97% |
| Izoleucinas | 66 | mg | 4.7% | 79% |
| Leucinas | 109 | mg | 4.0% | 64% |
| Lizinas | 91 | mg | 4.3% | 68% |
| Metioninas limiting | 41 | mg | 3.9% | 64% |
| Fenilalaninas | 117 | mg | 6.7% | 102% |
| Treoninas | 75 | mg | 7.1% | 108% |
| Triptofanas | 27 | mg | 9.6% | 147% |
| Valinas | 133 | mg | 7.3% | 119% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį
Alergenai
Receptas
Žiūrėti visą receptąIngredientai
- Baltieji pievagrybiai 500 g
- Svogūnas 1 vidutinis (120 g)
- Česnakas 2 skiltelės (8 g)
- Sviestas 30 g
- Kvietiniai miltai 2 v. š. (16 g)
- Vištienos sultinys 750 ml
- Riebi grietinėlė 150 ml
- Džiovinti čiobreliai 1 a. š.
- Druska 1/2 a. š. (3 g)
- Juodieji pipirai, malti 1/4 a. š.
- Šviežios petražolės, pjaustytos 2 v. š. (8 g)
Gaminimo eiga
- 1
Pievagrybius supjaustykite griežinėliais, o svogūną ir česnaką smulkiai sukapokite.
- 2
Dideliame puode ištirpinkite sviestą ir svogūną kepkite ant vidutinės ugnies 5 minutes, kol suminkštės.
- 3
Suberkite pievagrybius ir čiobrelius ir kepkite 10 minučių maišydami, kol didžioji dalis skysčio išgaruos; paskutinę minutę įdėkite česnaką.
- 4
Užberkite miltus ir maišykite 1 minutę, tada maišydami palaipsniui supilkite sultinį.
- 5
Virkite ant silpnos ugnies 15 minučių, tada sutrinkite iki vientisos masės, jei norite, palikdami kelis gabalėlius.
- 6
Įmaišykite grietinėlę, pagardinkite druska ir pipirais ir pašildykite neužvirindami.
- 7
Patiekite pabarstę petražolėmis.