Įdarytos paprikos
Geras maistinis profilis
Paprikos, įdarytos mėsa ir ryžiais, troškintos pomidorų padaže.
Įdarytos paprikos yra saldžiosios paprikos, prikimštos maltos kiaulienos ir jautienos, ryžių, svogūnų ir morkų įdaro, tada troškintos pomidorų padaže iki minkštumo. Jose vidutiniškai kalorijų, iš paprikų ir pomidorų gaunama vitamino C ir skaidulų, o didžioji dalis riebalų ateina iš mėsos. Liesa maltinė jautiena ar kalakutiena ir papildomai įtarkuotos daržovės įdare sumažina riebalų kiekį.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 4.8g | 8.6% |
| Riebalai | 6.1g | 8.7% |
| Angliavandeniai | 8.4g | 2.8% |
| Paprastieji cukrūs | 2.94g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 3.96g | Įvertis |
| Skaidulos | 1.5g | 6.0% |
| Vanduo | 80g | 3.2% |
| Kalorijos | 105 | 4.7% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.86 | g | 9.3% |
| Monounsaturated | 2.28 | g | 9.1% |
| Polyunsaturated | 1.3 | g | 10.0% |
| Omega-3 | 0.39 | g | Įvertis |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.91 | g | Įvertis |
| Trans | 0.14 | g | 7.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 30.8 | mg |
| Vitaminas E | 1.34 | mg |
| Selenas | 5.04 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 77.7 | mcg | 8.6% |
| vitamin B1 | 0.092 | mg | 7.7% |
| vitamin B2 | 0.076 | mg | 5.8% |
| vitamin B3 | 1.41 | mg | 8.8% |
| vitamin B6 | 0.181 | mg | 10.6% |
| vitamin B9 | 13.8 | mcg | 3.5% |
| vitamin B12 | 0.257 | mcg | 10.7% |
| vitamin C | 30.8 | mg | 34.2% |
| vitamin D | 0.048 (2 TV) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 1.34 | mg | 8.9% |
| vitamin K | 10 | mcg | 8.3% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 15.6 | mg | 1.6% |
| iron | 0.861 | mg | 4.8% |
| magnesium | 15.2 | mg | 3.8% |
| phosphorus | 61.3 | mg | 8.8% |
| potassium | 252 | mg | 9.7% |
| sodium | 230 | mg | 10.0% |
| zinc | 0.9 | mg | 8.2% |
| copper | 0.092 | mg | 10.2% |
| manganese | 0.155 | mg | 6.7% |
| selenium | 5.04 | mcg | 9.2% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 153 | mg | 21.9% | 173% |
| Izoleucinas | 201 | mg | 14.4% | 121% |
| Leucinas | 348 | mg | 12.7% | 103% |
| Lizinas | 361 | mg | 17.2% | 136% |
| Metioninas | 171 | mg | 16.3% | 135% |
| Fenilalaninas | 347 | mg | 19.8% | 153% |
| Treoninas | 201 | mg | 19.1% | 146% |
| Triptofanas | 45 | mg | 16.1% | 124% |
| Valinas | 235 | mg | 12.9% | 106% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį
Receptas
Žiūrėti visą receptąIngredientai
- Paprikos 8 vidutinės (1 kg)
- Maltos kiaulienos ir jautienos mišinys 400 g
- Ilgagrūdžiai baltieji ryžiai 80 g
- Svogūnas 1 vidutinis (120 g)
- Morka 1 vidutinė (100 g)
- Saulėgrąžų aliejus 2 valgomieji šaukštai
- Pomidorų tyrė (passata) 300 g
- Vanduo 100 ml
- Švieži petražolės, smulkintos 2 valgomieji šaukštai
- Lauro lapai 2
- Druska 1,5 arbatinio šaukštelio
- Juodieji pipirai 0,5 arbatinio šaukštelio
Gaminimo eiga
- 1
Nupjaukite paprikų viršūnėles ir išimkite sėklas bei baltas pertvareles.
- 2
Virkite ryžius 7 minutes ir nukoškite.
- 3
Smulkiai supjaustykite svogūną ir sutarkuokite morką, tada pakepinkite aliejuje ant vidutinės ugnies 8 minutes, kol suminkštės.
- 4
Sumaišykite maltą mėsą su ryžiais, puse pakepintų daržovių, petražolėmis, 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir pipirais ir laisvai įdarykite paprikas.
- 5
Sustatykite paprikas stačias į siaurą puodą. Sumaišykite pomidorų tyrę, vandenį, likusias daržoves ir 0,5 arbatinio šaukštelio druskos, supilkite aplink paprikas ir įdėkite lauro lapus.
- 6
Uždenkite ir troškinkite ant mažos ugnies 45 minutes, kol paprikos suminkštės, o įdaras iškeps.
- 7
Patiekite po dvi paprikas vienam asmeniui, apliejus padažu.