Pavasario ritinėliai
Vidutinė maistinė vertė
Ritinėliai, įdaryti daržovėmis ar mėsa.
Pavasario suktinukai yra plonos kviečių tešlos lakštai, apvynioti aplink smulkintus kopūstus, morkas, stiklo makaronus, o kartais ir kiaulieną ar krevetes, tada skrudinti gausiame aliejuje iki traškumo ir patiekiami su saldžiu čili arba sojos padažu pamirkyti. Kepimas aliejuje padaro juos riebius ir kaloringus jų dydžiui, su mažai baltymų. 100 g keptų suktinukų porcijoje yra apie 220 kcal; kepti orkaitėje suktinukai turi gerokai mažiau riebalų.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 5g | 8.9% |
| Riebalai | 12g | 17.1% |
| Angliavandeniai | 22g | 7.3% |
| Paprastieji cukrūs | 7.7g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 12.3g | Įvertis |
| Skaidulos | 2g | 8.0% |
| Vanduo | 58g | 2.3% |
| Kalorijos | 220 | 9.8% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.68 | g | 8.4% |
| Monounsaturated | 6.9 | g | 27.6% |
| Polyunsaturated | 2.98 | g | 22.9% |
| Omega-3 | 0.894 | g | Įvertis |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 2.086 | g | Įvertis |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 5.29 | mg |
| Vitaminas E | 1.69 | mg |
| Selenas | 9.77 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 77.6 | mcg | 8.6% |
| vitamin B1 | 0.109 | mg | 9.1% |
| vitamin B2 | 0.047 | mg | 3.6% |
| vitamin B3 | 0.842 | mg | 5.3% |
| vitamin B6 | 0.084 | mg | 4.9% |
| vitamin B9 | 11.8 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.077 | mcg | 3.2% |
| vitamin C | 5.29 | mg | 5.9% |
| vitamin D | 0.047 (2 TV) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 1.69 | mg | 11.3% |
| vitamin K | 22.3 | mcg | 18.6% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 19.8 | mg | 2.0% |
| iron | 0.609 | mg | 3.4% |
| magnesium | 11.8 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 56.7 | mg | 8.1% |
| potassium | 138 | mg | 5.3% |
| sodium | 177 | mg | 7.7% |
| zinc | 0.517 | mg | 4.7% |
| copper | 0.047 | mg | 5.2% |
| manganese | 0.206 | mg | 9.0% |
| selenium | 9.77 | mcg | 17.8% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 154 | mg | 22.0% | 148% |
| Izoleucinas | 205 | mg | 14.6% | 105% |
| Leucinas | 363 | mg | 13.3% | 92% |
| Lizinas | 291 | mg | 13.9% | 93% |
| Metioninas | 194 | mg | 18.5% | 130% |
| Fenilalaninas | 377 | mg | 21.5% | 142% |
| Treoninas | 200 | mg | 19.0% | 123% |
| Triptofanas | 61 | mg | 21.8% | 142% |
| Valinas limiting | 236 | mg | 13.0% | 91% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį
Alergenai
Receptas
Žiūrėti visą receptąIngredientai
- Suktinukų tešlos lakštai 12 vnt.
- Kopūstas, smulkiai supjaustytas 200 g
- Morka, šiaudeliais 100 g
- Stikliniai makaronai, išmirkyti 50 g
- Malta kiauliena arba krevetės 120 g
- Česnakas, susmulkintas 2 skiltelės
- Sojos padažas 1 v.š.
- Sezamų aliejus 1 a.š.
- Krakmolo tirštalas sandarinimui 2 v.š.
- Aliejus gruzdinimui 500 ml
Gaminimo eiga
- 1
Kiaulieną arba krevetes apkepkite su česnaku, kol iškeps, tada suberkite kopūstą ir morką ir trumpai pakepkite.
- 2
Pagardinkite sojos padažu ir sezamų aliejumi, įmaišykite nusausintus makaronus ir leiskite įdarui visiškai atvėsti.
- 3
Dalį įdaro įdėkite prie vieno tešlos lakšto kampo.
- 4
Užlenkite kraštus ir sandariai suvyniokite, paskutinį kraštą užsandarindami krakmolo tirštalu.
- 5
Aliejų įkaitinkite iki 175 °C ir suktinukus kepkite dalimis, kol taps auksiniai ir traškūs.
- 6
Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių ir patiekite karštus su saldžiu čili arba sojos padažu mirkymui.