Kišas
Vidutinė maistinė vertė
Солёный пирог с яйцом и сливками.
Киш — солёный пирог из яиц, сливок и начинки (сыр, бекон или овощи). Много жира и белка; овощной киш добавляет клетчатку. Размер порции влияет на калории.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 11g | 19.6% |
| Riebalai | 22g | 31.4% |
| Angliavandeniai | 12g | 4.0% |
| Paprastieji cukrūs | 4.2g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 7.8g | Įvertis |
| Vanduo | 52g | 2.1% |
| Kalorijos | 280 | 12.4% |
Glikeminis indeksas
Click to view full GI ranking →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.7 | g | 38.5% |
| Monounsaturated | 8.8 | g | 35.2% |
| Polyunsaturated | 5.5 | g | 42.3% |
| Omega-3 | 1.65 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 3.85 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 4 | mg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | - | — | ||
| Izoleucinas | - | — | ||
| Leucinas | - | — | ||
| Lizinas | - | — | ||
| Metioninas | - | — | ||
| Fenilalaninas | - | — | ||
| Treoninas | - | — | ||
| Triptofanas | - | — | ||
| Valinas | - | — |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį
Receptas
Žiūrėti visą receptąIngredientai
- Trapi tešla 250 g
- Kiaušiniai 4
- Riebi grietinėlė 200 ml
- Pienas 100 ml
- Griujero sūris, tarkuotas 120 g
- Rūkyta šoninė arba lašiniukai 150 g
- Svogūnas, supjaustytas 1, sliced
- Muskato riešutas a pinch
- Druska ir juodieji pipirai to taste
Gaminimo eiga
- 1
Tešlą iškočiokite, ja išklokite 23 cm pyrago formą, dugną subadykite ir atšaldykite 15 minučių.
- 2
Tešlos pagrindą apkepkite tuščią 190 °C temperatūroje 15 minučių, tada nuimkite svarelius.
- 3
Šoninę ir svogūną apkepkite, kol paauksuos, ir paskleiskite ant tešlos pagrindo su tarkuotu sūriu.
- 4
Suplakite kiaušinius, grietinėlę, pieną, muskato riešutą, druską ir pipirus į vientisą masę.
- 5
Masę supilkite į tešlos pagrindą ant įdaro.
- 6
Kepkite 180 °C temperatūroje apie 30 minučių, kol centras tik sustings, o viršus paauksuos.
- 7
Atvėsinkite 10 minučių, kad sutvirtėtų, tada supjaustykite ir patiekite šiltą.