Kesadilija
Vidutinė maistinė vertė
Keptuvėje kepta kvietinių miltų tortilija, įdaryta ištirpintu sūriu ir vištiena.
Kesadilja – kvietinė tortilija, sulenkta per įdarą ir kepta ant įkaitusios plokštės, kol išorė tampa traški, o sūris ištirpsta; šios vertės nurodytos vištienos ir sūrio variantui. 180 g kesadiljoje yra apie 530 kcal, 27 g baltymų ir 27 g riebalų, iš kurių 14 g yra sotieji, taip pat apie 1 340 mg natrio. Patiekus ją su salsa ir salotomis, o ne su papildoma grietine, patiekalas išlieka lengvesnis.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 15g | 26.8% |
| Riebalai | 15g | 21.4% |
| Angliavandeniai | 24g | 8.0% |
| Paprastieji cukrūs | 8.4g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 13.9g | Įvertis |
| Skaidulos | 1.7g | 6.8% |
| Vanduo | 43g | 1.7% |
| Kalorijos | 294 | 13.1% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.62 | g | 38.1% |
| Monounsaturated | 4.66 | g | 18.6% |
| Polyunsaturated | 1.58 | g | 12.2% |
| Omega-3 | 0.474 | g | Įvertis |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 5 | mg | 0.6% |
| Omega-6 | 1.106 | g | Įvertis |
| Trans | 0.47 | g | 23.5% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 0.18 | mg |
| Vitaminas E | 0.62 | mg |
| Selenas | 20.4 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 70.1 | mcg | 7.8% |
| vitamin B1 | 0.051 | mg | 4.3% |
| vitamin B2 | 0.141 | mg | 10.8% |
| vitamin B3 | 3.68 | mg | 23.0% |
| vitamin B6 | 0.188 | mg | 11.1% |
| vitamin B9 | 10.2 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 0.282 | mcg | 11.8% |
| vitamin C | 0.179 | mg | 0.2% |
| vitamin D | 0.167 (7 TV) | mcg | 1.1% |
| vitamin E | 0.617 | mg | 4.1% |
| vitamin K | 3.26 | mcg | 2.7% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 216 | mg | 21.6% |
| iron | 0.971 | mg | 5.4% |
| magnesium | 22.9 | mg | 5.7% |
| phosphorus | 211 | mg | 30.1% |
| potassium | 147 | mg | 5.7% |
| sodium | 552 | mg | 24.0% |
| zinc | 1.29 | mg | 11.7% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.222 | mg | 9.7% |
| selenium | 20.4 | mcg | 37.1% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 464 | mg | 66.3% | 168% |
| Izoleucinas | 794 | mg | 56.7% | 154% |
| Leucinas | 1225 | mg | 44.9% | 116% |
| Lizinas | 1094 | mg | 52.1% | 132% |
| Metioninas | 547 | mg | 52.1% | 138% |
| Fenilalaninas | 1277 | mg | 73.0% | 181% |
| Treoninas | 555 | mg | 52.9% | 129% |
| Triptofanas | 183 | mg | 65.4% | 161% |
| Valinas | 817 | mg | 44.9% | 118% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį
Alergenai
Receptas
Žiūrėti visą receptąIngredientai
- Didelės kvietinės tortilijos (25 cm) 2 (150 g)
- Virta vištienos krūtinėlė, suplėšyta 80 g
- Čili miltelių prieskonis 1/2 arbatinio šaukštelio
- Maltas kuminas 1/4 arbatinio šaukštelio
- Monterey Jack arba švelnus čedaras, tarkuotas 90 g
- Sviestas 1 arbatinis šaukštelis
- Salsa padažas 20 g
- Grietinė 20 g
Gaminimo eiga
- 1
Suplėšytą vištieną išmaišykite su čili milteliais ir kuminu.
- 2
Išskleiskite tortilijas ir ant vienos kiekvienos pusės paberkite ketvirtadalį sūrio.
- 3
Ant viršaus dėkite vištieną ir likusį sūrį, tada tortilijas sulenkite per pusę ir lengvai prispauskite.
- 4
Dideliame keptuvėje ištirpinkite pusę sviesto vidutinėje kaitroje ir kepkite vieną kesadiliją po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, kol taps auksinės spalvos, o sūris ištirps.
- 5
Antrą kesadiliją iškepkite taip pat su likusiu sviestu.
- 6
Palikite jas 1 minutę pastovėti, tada kiekvieną supjaustykite į 3 skilteles.
- 7
Patiekite su salsa padažu ir grietine.