Vištienos kesadilija

Ingredientai

• Didelės kvietinės tortilijos (25 cm) 2 (150 g)
• Virta vištienos krūtinėlė, suplėšyta 80 g
• Čili miltelių prieskonis 1/2 arbatinio šaukštelio
• Maltas kuminas 1/4 arbatinio šaukštelio
• Monterey Jack arba švelnus čedaras, tarkuotas 90 g
• Sviestas 1 arbatinis šaukštelis
• Salsa padažas 20 g
• Grietinė 20 g

Gaminimo eiga

1. 1

   Suplėšytą vištieną išmaišykite su čili milteliais ir kuminu.

2. 2

   Išskleiskite tortilijas ir ant vienos kiekvienos pusės paberkite ketvirtadalį sūrio.

3. 3

   Ant viršaus dėkite vištieną ir likusį sūrį, tada tortilijas sulenkite per pusę ir lengvai prispauskite.

4. 4

   Dideliame keptuvėje ištirpinkite pusę sviesto vidutinėje kaitroje ir kepkite vieną kesadiliją po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, kol taps auksinės spalvos, o sūris ištirps.

5. 5

   Antrą kesadiliją iškepkite taip pat su likusiu sviestu.

6. 6

   Palikite jas 1 minutę pastovėti, tada kiekvieną supjaustykite į 3 skilteles.

7. 7

   Patiekite su salsa padažu ir grietine.