Pierogi
Geras maistinis profilis
Польские вареники с начинкой.
Пироги — польские вареники с начинкой из картофеля, сыра, мяса или фруктов. Углеводы и белок; жареные жирнее. Подавайте со сметаной или маслом.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 6g | 10.7% |
| Riebalai | 5g | 7.1% |
| Angliavandeniai | 26g | 8.7% |
| Paprastieji cukrūs | 9.1g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 15.9g | Įvertis |
| Skaidulos | 1g | 4.0% |
| Vanduo | 62g | 2.5% |
| Kalorijos | 165 | 7.3% |
Glikeminis indeksas
Click to view full GI ranking →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.75 | g | 8.8% |
| Monounsaturated | 2 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 1.25 | g | 9.6% |
| Omega-3 | 0.375 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 0.875 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 4 | mg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | - | — | ||
| Izoleucinas | - | — | ||
| Leucinas | - | — | ||
| Lizinas | - | — | ||
| Metioninas | - | — | ||
| Fenilalaninas | - | — | ||
| Treoninas | - | — | ||
| Triptofanas | - | — | ||
| Valinas | - | — |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį
Receptas
Žiūrėti visą receptąIngredientai
- Kvietiniai miltai 300 g
- Kiaušinis 1
- Šiltas vanduo 120 ml
- Grietinė 2 tbsp
- Druska 1 tsp
- Bulvės 400 g
- Varškė arba tvarogas 150 g
- Svogūnas 2 medium
- Sviestas 50 g
- Juodieji pipirai to taste
Gaminimo eiga
- 1
Bulves išvirkite, kol suminkštės, nusausinkite ir sutrinkite iki vientisos košės.
- 2
Vieną svogūną smulkiai supjaustykite ir svieste apkepkite, kol paauksuos, tada įmaišykite į bulves su varške, druska ir pipirais, kad susidarytų ruskių įdaras.
- 3
Miltus, kiaušinį, šiltą vandenį, grietinę ir druską išminkykite į minkštą, vientisą tešlą ir uždengtą palikite pastovėti 30 minučių.
- 4
Tešlą plonai iškočiokite, iškirpkite 8 cm ratukus, į kiekvieną įdėkite šaukštą įdaro, sulankstykite ir sandariai suspauskite kraštus.
- 5
Koldūnus dalimis virkite pasūdytame vandenyje 3–4 minutes, kol iškyla į paviršių, tada išimkite.
- 6
Antrą svogūną supjaustykite ir svieste apkepkite, kol paauksuos.
- 7
Koldūnus patiekite apibertus keptais svogūnais ir su papildoma grietine.