Blynai
Vidutinė maistinė vertė
Krūva purių pusryčių blynelių.
Storieji, purūs blynai kepami iš tešlos, pagamintos iš miltų, pieno, kiaušinių, sviesto ir kepimo miltelių, kepami ant keptuvės ir paprastai patiekiami su sviestu ir klevų sirupu. Jie daugiausia sudaryti iš rafinuotų angliavandenių, turi mažai baltymų, o sirupas prideda daug cukraus. Patiekiant juos su uogomis ir jogurtu vietoj sirupo, pridedama baltymų ir sumažinamas pridėtas cukrus.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 6g | 10.7% |
| Riebalai | 9g | 12.9% |
| Angliavandeniai | 32g | 10.7% |
| Paprastieji cukrūs | 11.2g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 19.8g | Įvertis |
| Skaidulos | 1g | 4.0% |
| Vanduo | 48g | 1.9% |
| Kalorijos | 227 | 10.1% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.01 | g | 25.1% |
| Monounsaturated | 2.54 | g | 10.2% |
| Polyunsaturated | 0.7 | g | 5.4% |
| Omega-3 | 0.21 | g | Įvertis |
| DHA | 8 | mg | 0.9% |
| Omega-6 | 0.49 | g | Įvertis |
| Trans | 0.1 | g | 5.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas E | 0.3 | mg |
| Selenas | 14.2 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 72.5 | mcg | 8.1% |
| vitamin B1 | 0.049 | mg | 4.1% |
| vitamin B2 | 0.279 | mg | 21.5% |
| vitamin B3 | 0.322 | mg | 2.0% |
| vitamin B6 | 0.036 | mg | 2.1% |
| vitamin B9 | 10.4 | mcg | 2.6% |
| vitamin B12 | 0.257 | mcg | 10.7% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.265 (11 TV) | mcg | 1.8% |
| vitamin E | 0.298 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 0.629 | mcg | 0.5% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 139 | mg | 13.9% |
| iron | 0.681 | mg | 3.8% |
| magnesium | 14.2 | mg | 3.5% |
| phosphorus | 113 | mg | 16.1% |
| potassium | 126 | mg | 4.8% |
| sodium | 327 | mg | 14.2% |
| zinc | 0.683 | mg | 6.2% |
| copper | 0.059 | mg | 6.6% |
| manganese | 0.551 | mg | 24.0% |
| selenium | 14.2 | mcg | 25.8% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 149 | mg | 21.3% | 121% |
| Izoleucinas | 265 | mg | 18.9% | 115% |
| Leucinas | 480 | mg | 17.6% | 102% |
| Lizinas limiting | 307 | mg | 14.6% | 83% |
| Metioninas | 247 | mg | 23.5% | 140% |
| Fenilalaninas | 537 | mg | 30.7% | 170% |
| Treoninas | 215 | mg | 20.5% | 112% |
| Triptofanas | 76 | mg | 27.1% | 150% |
| Valinas | 325 | mg | 17.9% | 106% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį
Alergenai
Receptas
Žiūrėti visą receptąIngredientai
- Kvietiniai miltai 200 g
- Kepimo milteliai 2 a.š.
- Cukrus 2 v.š.
- Druska 1/2 a.š.
- Kiaušiniai 2
- Pienas 300 ml
- Sviestas, ištirpintas 30 g
- Klevų sirupas patiekimui
Gaminimo eiga
- 1
Dubenyje suplakite miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską.
- 2
Kitame dubenyje išplakite kiaušinius su pienu ir ištirpintu sviestu.
- 3
Skystus ingredientus supilkite į sausus ir suplakite, kol tik susijungs; keli gumuliukai netrukdo.
- 4
Įkaitinkite lengvai riebalais pateptą neprilimpančią keptuvę ant vidutinės ugnies ir kiekvienam blynui įpilkite apie 60 ml tešlos.
- 5
Kepkite, kol paviršiuje susidarys burbuliukai, o kraštai sustings, apie 2 minutes, tada apverskite.
- 6
Kepkite kitą pusę, kol paauksuos, dar apie 1 minutę.
- 7
Blynus sudėkite krūvele ir patiekite šiltus su sviestu ir klevų sirupu.