Amerikietiška
Dubenyje suplakite miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską.
Kitame dubenyje išplakite kiaušinius su pienu ir ištirpintu sviestu.
Skystus ingredientus supilkite į sausus ir suplakite, kol tik susijungs; keli gumuliukai netrukdo.
Įkaitinkite lengvai riebalais pateptą neprilimpančią keptuvę ant vidutinės ugnies ir kiekvienam blynui įpilkite apie 60 ml tešlos.
Kepkite, kol paviršiuje susidarys burbuliukai, o kraštai sustings, apie 2 minutes, tada apverskite.
Kepkite kitą pusę, kol paauksuos, dar apie 1 minutę.
Blynus sudėkite krūvele ir patiekite šiltus su sviestu ir klevų sirupu.